職位描述
1、保證蒸汽設(shè)備的合理操作,并經(jīng)常檢查,保證良好的使用情況。
2、掌握不同食品的蒸制要求,并根據(jù)菜品的要求使菜肴達(dá)到原汁原味,色香味形俱佳的效果。
3、與爐灶人員分工合作,互相配合打荷,墩頭完成制作菜品任務(wù),合理使用能源。
4、正確調(diào)制各種菜品的味汁,使菜品口味要求濃淡各異形成獨(dú)特風(fēng)味。
上班地點(diǎn)
工作地址:
藤縣藤州鎮(zhèn)掛榜路7-6號(hào)時(shí)代華府6號(hào)樓二層6024號(hào)鋪 三層6025號(hào)鋪 查看上班路線
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- 藤縣東信時(shí)代酒家
- 所在行業(yè) 餐飲/食品/煙草
- 成立時(shí)間 2年(2023年1月16日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --