職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作;
2、對(duì)餐廳的顧客滿意度進(jìn)行可行性分析,制定可行方案;
3、每月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析并制定有效行動(dòng);
4、策劃店內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),提升餐廳出品速度和服務(wù)質(zhì)量;
5、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
6、對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、人員發(fā)展、顧客滿意度、產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全方面負(fù)責(zé),帶領(lǐng)全餐廳伙伴共同達(dá)成各項(xiàng)KPI目標(biāo);
7、負(fù)責(zé)管理店面運(yùn)營(yíng),包括銷(xiāo)售、毛利、運(yùn)營(yíng)體系、品牌形象、顧客服務(wù)、財(cái)務(wù)、人事、安全、設(shè)備、配件、接待、行政等;
8、分析各餐廳經(jīng)營(yíng)狀況,抓好員工培訓(xùn),建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的營(yíng)運(yùn)隊(duì)伍;
9、對(duì)店面的服務(wù)、品質(zhì)、操作流程等進(jìn)行持續(xù)改進(jìn);
10、負(fù)責(zé)督促門(mén)店人員按照公司標(biāo)準(zhǔn)做好日常工作,確保門(mén)店工作正常運(yùn)作。
任職資格:
1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限;懂得操作電腦
2、2年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);
3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力;
公司簡(jiǎn)介
梧州市皇府文化旅游有限公司是一家專(zhuān)注于文化旅游行業(yè)的公司，主要運(yùn)營(yíng)的是梧州市內(nèi)各大旅游景點(diǎn)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
廣西壯族自治區(qū)梧州市萬(wàn)秀區(qū)西堤一路1號(hào)一層1號(hào)商業(yè)6號(hào)鋪 查看上班路線
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許可項(xiàng)目：旅游業(yè)務(wù)；住宿服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù)；旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；園區(qū)管理服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢服務(wù)）；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；企業(yè)管理咨詢；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)）；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；工程管理服務(wù)；專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；旅客票務(wù)代理；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾出租；食品經(jīng)營(yíng)（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；市場(chǎng)調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；酒店管理；體育用品及器材零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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