餐廳服務(wù)

1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)，制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案，完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)，確保門(mén)店銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，提升組織能力 工作地點(diǎn)：永?？h城后園私廚 主營(yíng)廣西風(fēng)味特色菜系，接待餐，聚會(huì)餐為主。 月薪5000-10000元，基礎(chǔ)薪資+全勤獎(jiǎng)+意外險(xiǎn)+包吃+包住+月休4天+節(jié)假日補(bǔ)休+春節(jié)放假。 硬性要求：具備3年以上前廳管理工作經(jīng)驗(yàn)

職位描述 1、實(shí)施中餐廳工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促中餐廳員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào)，處理各種突發(fā)事件。 5、在開(kāi)餐期間，負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查工作，迎送重要客人并在服務(wù)中以特殊關(guān)注，認(rèn)真處理客人的投訴，并將客人的投訴意見(jiàn)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 6、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)備和用品，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗；建立物資管理制度，組織管好餐廳的各種物品。 7、簽署餐廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等，保證餐廳的正常運(yùn)行。 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲，制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃，并予以落實(shí)。 9、出席餐飲部召開(kāi)的會(huì)議，主持中餐廳內(nèi)部會(huì)議。 崗位要求： 1、有兩年以上四星級(jí)酒店同等管理經(jīng)驗(yàn)； 2、男女不限，20歲以上，身體健康、精力充沛、儀表端莊； 3、通曉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，懂得服務(wù)心理學(xué)及餐飲推銷(xiāo)技巧。具有熟練的服務(wù)技能，熱愛(ài)服務(wù)工作，踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。 4、富有團(tuán)隊(duì)合作及奉獻(xiàn)精神，耐壓力強(qiáng) 。 每天工作7小時(shí)，月休5天，試用期可買(mǎi)五險(xiǎn)。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌餐廳的運(yùn)營(yíng)管理工作，向總經(jīng)理匯報(bào)； 2、負(fù)責(zé)根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)策略和目標(biāo)，制訂餐飲的日常營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，并對(duì)銷(xiāo)售目標(biāo)、營(yíng)運(yùn)目標(biāo)進(jìn)行分解和執(zhí)行落地； 3、負(fù)責(zé)對(duì)餐廳進(jìn)行營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、人效等分析，并結(jié)合實(shí)際制訂運(yùn)營(yíng)管理體系和推行； 4、參加酒店收入計(jì)劃和市場(chǎng)銷(xiāo)售項(xiàng)目的準(zhǔn)備工作，協(xié)助各個(gè)宴會(huì)銷(xiāo)售經(jīng)理規(guī)劃和實(shí)施有效的市場(chǎng)銷(xiāo)售計(jì)劃，保證公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的達(dá)成； 5、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，整合可用資源，促進(jìn)公司階段性經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的達(dá)成； 6、主持部門(mén)的工作會(huì)議，指導(dǎo)改善工作中存在的問(wèn)題，對(duì)部門(mén)人員進(jìn)行有效輔導(dǎo)，運(yùn)用各種有效方法提升團(tuán)隊(duì)成員的工作能力，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力； 7、負(fù)責(zé)與公司內(nèi)各部門(mén)進(jìn)行良好的溝通，參與制訂公司經(jīng)營(yíng)的突發(fā)或緊急事件應(yīng)對(duì)處理辦法； 8、完成其他上級(jí)交代的工作任務(wù)。

1、熟悉連鎖餐廳的全面運(yùn)作及經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各部門(mén)工作，從事大型餐飲飯店經(jīng)驗(yàn)8年以上。 2、負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提升員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)績(jī)。 3、具備優(yōu)秀的突發(fā)事件處理能力和應(yīng)變能力，良好的溝通、合作能力和獨(dú)立的工作能力。 4、具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和敬業(yè)精神，對(duì)工作充滿熱情；擁有出色的領(lǐng)導(dǎo)能力，能激勵(lì)團(tuán)隊(duì)、凝聚人心、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷（餐飲管理經(jīng)驗(yàn)豐富，學(xué)歷可適當(dāng)放寬），工商管理、酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、具有5年以上連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上餐飲店長(zhǎng)管理崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)，了解餐飲行業(yè)的法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)，制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案，完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)，確保門(mén)店銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，提升組織能力

1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)，制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案，完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)，確保門(mén)店銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，提升組織能力