職位描述

一、餐廳領(lǐng)班的崗位職責(zé) 餐廳領(lǐng)班的直接上級是餐廳經(jīng)理或部長,管理的主要對象是餐廳的全體員工,其主要的崗位職責(zé)有: 1、每日班前看交接薄及留意當日公共區(qū)域主管提示。 2、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。 3、檢查本班人員出勤情況、準備工作是否合格就緒,并對服務(wù)員當天的工作,紀律等方面進行考核登記,并及時向主管反映; 4、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。 5、隨時檢查員工的工作情況,檢查清潔用品及器具等,并及時進行調(diào)整,發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。 6、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。 7、負責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。 8、完成上級布置的其他任務(wù)。 9、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標準的實施。 10、根據(jù)客情,負責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負責(zé)對員工的考勤工作。 11、在營業(yè)期間,負責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。 12、負責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,負責(zé)下屬員工的考核和評估工作。 13、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。 14、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。 15、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時報送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時補充所缺物品。 16、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 17、每星期一將上周的每個員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長; 18、必須每日填寫交接班記錄; 19、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向餐廳部長匯報; 20、監(jiān)督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標準、服務(wù)態(tài)度等完成情況。 21、配合餐廳部長對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧; 22、做好本班組物品的使用、管理; 23、檢查員工秩…… 

公司簡介

人民公社陽朔店,是一家融和湘桂特色的全國連鎖紅色文化主題餐廳。本店四面水繞青山山繞城,有著濃厚的毛式文化底蘊,是陽朔人民及全世界游客的美食福音!
地址:桂林陽朔縣益田西街(巖院)西街口入口B201二樓

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桂林-七星區(qū) 1年以上
帶領(lǐng)餐飲工作人員完成日常工作,每天的開檔,接待客人,協(xié)助服務(wù)員收檔等,有良好的服務(wù)意識、判斷力、溝通能力,熱情開朗。薪資3500-4500,月休4天,包工作餐,做滿一年享有帶薪年假及工齡工資 地點:七星區(qū)解放橋頭繁華里熏.三文魚牛扒自助餐廳(白玉蘭酒店兩江四湖象鼻山景區(qū)店內(nèi)一樓)
4小時前
唐女士
人事主管
餐廳主管
3500-5000元
桂林-象山區(qū)
大專以上
2年以上
20-42歲
1、對本組員工進行技術(shù)指導(dǎo),調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤 2、負責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標準 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
2025-09-15
曾經(jīng)理
人事經(jīng)理
桂林-象山區(qū)
中專以上
1年以上
22-42歲
1、對本組員工進行技術(shù)指導(dǎo),調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤 2、負責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標準 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
2025-09-15
曾經(jīng)理
人事經(jīng)理
領(lǐng)班
3500-4000元
桂林-七星區(qū)-施家園
1、有工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2、待遇3500—4000 3、具體工作要求面談
2025-09-15
莫經(jīng)理
經(jīng)理
桂林-象山區(qū)-安新小區(qū)
崗位描述 1、負責(zé)完成客房經(jīng)理分配的工作,協(xié)助管理客房相關(guān)工作; 2、負責(zé)分房、查房等工作。 相關(guān)要求 年齡25-40歲,身體健康,五官端正,有一定的溝通、協(xié)調(diào)組織能力,熟悉客房管理知識,同等崗位1年以上經(jīng)驗優(yōu)先錄取。
2025-09-13
黃經(jīng)理
人事
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
高中以上
2年以上
任職資格:兩年以上的餐飲崗位工作經(jīng)驗,1年以上餐飲管理工作經(jīng)驗。 工作時間: A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點:穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路
2025-09-12
麥姐
人事專員
中餐廳主管
4000-6000元
桂林-陽朔縣
高中以上
3年以上
30-50歲
陽朔白氏農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
1、對本組員工進行技術(shù)指導(dǎo),調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤 2、負責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標準 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
2025-09-09
蒙女士
人事經(jīng)理
桂林-疊彩區(qū)
高中以上
2年以上
30-43歲
桂林牧生源連鎖超市有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
1.負責(zé)餐廳日常運營管理工作,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,員工的帶教培訓(xùn),儀容儀表,工作安排,考勤、考核管理 2.負責(zé)餐廳費用控制和財產(chǎn),設(shè)備和物料用品管理,做好物料用品的領(lǐng)用,保管及耗用賬目 3.負責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見,建議和投訴,做好工作改進等 4.保持餐廳的衛(wèi)生環(huán)境,整潔、干凈,舒適,安全等發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施 5.負責(zé)餐廳包廂,vip客戶接待,開餐前的準備工作安排,應(yīng)急事的處理和后廚的配合催菜保持密切聯(lián)系 條件要求: 6.具備交際能力,深得顧客贊賞,能以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為餐廳贏得信譽 7.具備敬業(yè)精神,嚴格律己,任勞任怨,能勝任本職工作并代領(lǐng)團隊員工一起完成工作任務(wù) 7.大方得體,五官端正,身體健康,應(yīng)變反應(yīng)快 8.具有豐富的餐飲工作經(jīng)驗,一定的組織協(xié)調(diào)能力 9.善于評估,培訓(xùn)員工,有一定的社交能力
2025-09-02
伍女士
人事行政主管
廣西南寧食在有味餐飲投資管理有限公司桂林陽朔西街分公司招聘:公司標志 logo
廣西南寧食在有味餐飲投資管理有限公司桂林陽朔西街分公司
所在行業(yè) 餐飲/投資/投資管理
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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