
玉林餐飲公司廚師招聘
桂聘提供2025年9月玉林餐飲公司廚師最新招聘,玉州區(qū)18條北流市7條,平均工資約為3353元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多廚師廚師學(xué)徒廚師/廚師長(zhǎng)招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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廚師
4000-5000元20小時(shí)前梁坤崗位職責(zé):
1.了解營(yíng)業(yè)狀況,熟識(shí)菜單,確保各項(xiàng)切配工作順當(dāng)進(jìn)行。
2.根據(jù)規(guī)格切配,保證接收萊單與半成品加工有條不紊的進(jìn)行,明檔的搭配合理。
3.檢查庫(kù)存狀況,負(fù)責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作。
4.合理用料,做到物盡其用,精確把好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格根據(jù)菜品要求精確剛好切配原料,把好成本管控,杜絕奢侈。
5.負(fù)責(zé)每日對(duì)冰箱和工作臺(tái)冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查,堅(jiān)持先進(jìn)先出原則,防止原料因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì),依據(jù)存貨做出次日的選購(gòu)安排。
6.嚴(yán)格保管好半成品原材料并隨時(shí)保持工作環(huán)境的整潔。
7.假如賓客當(dāng)餐沒(méi)有的菜品,應(yīng)進(jìn)行協(xié)調(diào)或上報(bào),盡可能的滿(mǎn)意客人的要求。
8.確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生,做好每餐的收尾工作。
9.愛(ài)惜并正確運(yùn)用各種設(shè)施設(shè)備及工具,節(jié)約用水用電及日常消耗品的運(yùn)用,發(fā)覺(jué)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等狀況,馬上報(bào)告廚師長(zhǎng)。
10.在每餐開(kāi)餐前要隨時(shí)做好菜品估清和急推菜品的工作。
11.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生及安全檢查工作。
12.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)支配的其它工作任務(wù)。 -
中餐廚師
4000-7000元20小時(shí)前梁坤崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廣西本地各類(lèi)菜式的出品工作。
2、 根據(jù)顧客口味的需求、時(shí)令食材餐廳和餐廳實(shí)際情況,協(xié)助總廚設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單以提高餐廳菜品品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。
3、 參予日常現(xiàn)場(chǎng)的巡場(chǎng)工作,了解客戶(hù)對(duì)于菜品的評(píng)價(jià)和意見(jiàn)。
4、 負(fù)責(zé)本崗位出品質(zhì)量的保證工作。
任職要求:
1、 熟悉廣西各類(lèi)菜式的烹飪方法, 能通過(guò)自我學(xué)習(xí)和實(shí)踐不斷提高技術(shù)。
2、 年齡25歲以上, 有同類(lèi)型中餐廳工作一年以上經(jīng)驗(yàn)。
3、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)。
4、 身體健康,精力充沛,服從公司安排。 -
打荷主管
4000-5000元20小時(shí)前梁坤崗位職責(zé):
1.聽(tīng)從廚師長(zhǎng)安排,向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
2.開(kāi)餐前領(lǐng)料,加料。
3.負(fù)責(zé)監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量,保證出品的色、香、味、型等,特別是客人的特殊要求應(yīng)及時(shí)說(shuō)清(如忌口等)。
4.協(xié)助廚師做好主,副食的加工。
5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關(guān)系。
6.配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開(kāi)飯工作。
7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。
8.在廚師的指導(dǎo)下,腌制粗加工食品。
9.餐后將荷臺(tái)擦干凈,醬料擺放整產(chǎn),清掃拖凈地面。
10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。
11.完成領(lǐng)導(dǎo)(含主荷)交辦的臨時(shí)性工作。
工作內(nèi)容:
12.主荷合理安排分工。
13.餐前做好加料準(zhǔn)備工作,協(xié)助廚師按照食譜加工原料。
14.將所有小料切配好準(zhǔn)備好,灶臺(tái)上加好調(diào)料。
15.根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備餐具。
16.檢查料頭、調(diào)料、油、領(lǐng)料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全,崗位衛(wèi)生等。
17.根據(jù)菜單上的菜品要求,定好每個(gè)菜所用的哪種餐具分好類(lèi)。
18.將宴會(huì)菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。
19.宴會(huì)出菜時(shí)作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對(duì)菜品質(zhì)雖作好把關(guān)。
20.掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進(jìn)行特殊情況特殊處理)。
21.上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。
22.下班及時(shí)檢查關(guān)閉廚房的電燈,風(fēng)扇,水龍頭及其他設(shè)備。
23.每天工作即將下班時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。如有調(diào)料不足應(yīng)及時(shí)開(kāi)單統(tǒng)一采購(gòu)。
24.做好領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。 -
日料廚師
5000-7000元20小時(shí)前梁坤1. 切割魚(yú)肉、蔬菜和其他配料來(lái)準(zhǔn)備刺身。 2.熟練掌握如何制作各種刺身,以確保食品口感和外觀的最佳質(zhì)量。 3.奉行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),保持廚房的清潔和衛(wèi)生,并確保所有食品材料使用前都進(jìn)行了正確的消毒和儲(chǔ)存。 4.循環(huán)使用和維護(hù)廚房設(shè)備和工具,以保持其安全和有效的使用狀態(tài)。 5.準(zhǔn)確記錄庫(kù)存并確保它們按照標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)程序采購(gòu),確保食品成本符合財(cái)務(wù)預(yù)算 6.要求人品素質(zhì)好,有團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力, 7.精致擺盤(pán)手法,創(chuàng)新能力(會(huì)魚(yú)雕) -
餐飲學(xué)徒
2000-3000元20小時(shí)前榮波任職要求 具備廚師相關(guān)經(jīng)驗(yàn),能夠熟練操作廚具 對(duì)工作有熱情,能夠承受工作壓力 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神 -
廚師
3000-4000元20小時(shí)前榮波我們總以為生活欠我們一個(gè)“滿(mǎn)意”,其實(shí)我們欠生活一個(gè)“嘗試”。我們正在招人,請(qǐng)大膽把投簡(jiǎn)歷過(guò)來(lái),給生活一個(gè)嘗試。 我們: 1.包吃包住,月休四天,全勤獎(jiǎng),績(jī)效獎(jiǎng),晉升空間大,2年內(nèi)在南寧開(kāi)10家店 2.老板好,工作環(huán)境好,每月聚餐,生日福利。 崗位職責(zé): 1、按照經(jīng)理安排做好工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔。 2、配合經(jīng)理工作,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。 3、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能 4、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。 任職資格: 1、年齡19-35歲,身體健康、男女不限; 2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。 3、只要全職。 -
廚房水臺(tái)
3000-4000元20小時(shí)前榮波對(duì)工作認(rèn)真,進(jìn)行盡責(zé),服從安排 【招聘】廚師助理- 水臺(tái) 公司簡(jiǎn)介:我們是一家專(zhuān)注于美食的餐飲企業(yè),現(xiàn)因業(yè)務(wù)擴(kuò)展需要尋找一名有經(jīng)驗(yàn)的水臺(tái)。 -
后廚
3000-4000元2025-09-06王德彬崗位職責(zé): 1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配; 2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制; 3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
約 8 個(gè)崗位
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玉林廚師招聘工資
¥
3353
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 8K,最多人拿:3K
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24.1%2K
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33%3K
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16.1%4K
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8.9%5K
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5.4%6K-8K
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0.9%8K-1W
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
玉林廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)99%
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1-3年1%
玉林廚師招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占99%,1-3年占1%。