職位描述
1、嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項制度,搞好廚房、餐廳衛(wèi)生。 2、保證按質、按量、按時烹制飯菜,按時開餐,做到飯菜保熱保鮮。 3、負責控制好每頓菜分量,盡量不能出現(xiàn)剩余和缺菜現(xiàn)象,短缺時及時補菜。 4、負責控制成本,節(jié)約燃料,節(jié)約水、電、氣,節(jié)約食品物料。? 5、負責每天對原物料接收、貯存、保鮮等。
公司簡介
玉林現(xiàn)代理工職業(yè)學校是由玉林市教育局批準,省教育廳備案的一所全日制學校。學校目前開設有中專部和高中部,招收初中畢業(yè)及同等學歷的畢業(yè)生,學校總占地面積約30畝(2萬多平方),擁有400米環(huán)形跑道、籃球場、排球場、羽毛球場、兵乓球場、多媒體教室、電腦室、圖書館、語音室、舞蹈室等完善的教學設施,寬敞的食堂,帶陽臺公寓式宿舍,宿舍配置空調、洗衣機、飲水機,學校環(huán)境優(yōu)美,師資力量雄厚。
上班地點

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廚師5000-6000元玉林-玉州區(qū)廣西家味央廚餐飲有限公司計算機軟件1.有三年以上廚師經驗,并持廚師證 2.中央廚房工作經驗者優(yōu)先 3.會炒大鍋菜、能吃苦耐勞,服從工作安排 崗位職責: 1、遵守公司及餐廳的各項規(guī)章制度和紀律。在總經理的領導下,努力做好本職工作。 2、負責出品的部全面工作,組織和指揮烹飪工作。做好勞動調配,對下屬做到心中有數(shù)全面了解。 3、主動聽取賓客的意見,經常跟營運部及各部門保持聯(lián)系,不斷改進和提高出品部的食品質量。 4、熟悉和掌握一切貨源情況,監(jiān)督貨源的請購計劃,以及各種貨源的保管,防止原料變質。 5、控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費,做到物盡用。 6、抓好食品質量,經常檢查規(guī)格,供應快捷,做到有條不紊,急顧客之所急。 7、抓好廚師的管理和技術培訓工作,保持地方菜的特色和風味。熟悉各系和新菜式,增加花色品種,創(chuàng)造有特色的飲食和風味。 8、抓好食品,用具衛(wèi)生和廚工個人衛(wèi)生,以及住容儀表、作風。 9、做好前后場的協(xié)調工作,虛心聽取賓客的反饋意見。2025-08-04
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2025-08-03黃敬民
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資深廚師(玉林)6000-8000元玉林-玉州區(qū)崗位職責: 1、負責制作湘菜、川菜、粵菜等菜系; 2、負責給學員指導理論知識和實操知識,指導學員制作產品; 3、針對學員開店創(chuàng)業(yè)的疑問進行解答并給予建議; 4、負責工作區(qū)域內的設備、用具、器具的保養(yǎng)工作; 任職資格: 1、25歲-45歲,高中或以上學歷; 2、至少2年以上餐飲行業(yè)相關工作經驗,烹飪相關專業(yè)優(yōu)先; 3、熟悉食品安全法、有健康證、普通話標準、口齒清晰、講究個人衛(wèi)生;2025-08-03彭勇森
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2025-08-03黃宏豪
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2025-08-03葉進海
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廚師3000-4000元玉林-北流市-玉林北萬達廣場廣西北流市蛙大俠餐飲管理有限公司餐飲業(yè)我們總以為生活欠我們一個“滿意”,其實我們欠生活一個“嘗試”。我們正在招人,請大膽把投簡歷過來,給生活一個嘗試。 我們: 1.包吃包住,月休四天,全勤獎,績效獎,晉升空間大,2年內在南寧開10家店 2.老板好,工作環(huán)境好,每月聚餐,生日福利。 崗位職責: 1、按照經理安排做好工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔。 2、配合經理工作,團結及善于幫助同事工作。 3、積極參加培訓,不斷提高服務技能 4、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。 任職資格: 1、年齡19-35歲,身體健康、男女不限; 2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。 3、只要全職。2025-08-03榮波
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- 玉林現(xiàn)代理工職業(yè)學校
- 所在行業(yè) 學校/教育
- 成立時間 5年(2019年8月14日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --