職位描述

學(xué)習(xí)和熟悉廚房運(yùn)營(yíng),協(xié)助廚師長(zhǎng)對(duì)廚房進(jìn)行日常管理
原標(biāo)題:《廚房主管》

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西玉林市玉州區(qū)園濱街東側(cè)玉林牛腩粉文化美食街2號(hào)樓 查看上班路線

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廚師
5000-6000元
玉林-玉州區(qū)
廣西家味央廚餐飲有限公司
計(jì)算機(jī)軟件
1.有三年以上廚師經(jīng)驗(yàn),并持廚師證 2.中央廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3.會(huì)炒大鍋菜、能吃苦耐勞,服從工作安排 崗位職責(zé): 1、遵守公司及餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,努力做好本職工作。 2、負(fù)責(zé)出品的部全面工作,組織和指揮烹飪工作。做好勞動(dòng)調(diào)配,對(duì)下屬做到心中有數(shù)全面了解。 3、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),經(jīng)常跟營(yíng)運(yùn)部及各部門保持聯(lián)系,不斷改進(jìn)和提高出品部的食品質(zhì)量。 4、熟悉和掌握一切貨源情況,監(jiān)督貨源的請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃,以及各種貨源的保管,防止原料變質(zhì)。 5、控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費(fèi),做到物盡用。 6、抓好食品質(zhì)量,經(jīng)常檢查規(guī)格,供應(yīng)快捷,做到有條不紊,急顧客之所急。 7、抓好廚師的管理和技術(shù)培訓(xùn)工作,保持地方菜的特色和風(fēng)味。熟悉各系和新菜式,增加花色品種,創(chuàng)造有特色的飲食和風(fēng)味。 8、抓好食品,用具衛(wèi)生和廚工個(gè)人衛(wèi)生,以及住容儀表、作風(fēng)。 9、做好前后場(chǎng)的協(xié)調(diào)工作,虛心聽(tīng)取賓客的反饋意見(jiàn)。
2025-08-04
廚師
7000-8000元
玉林-北流市
熟悉菜品切配,做好成本核算,驗(yàn)收貨品,整理凍庫(kù)。有較強(qiáng)的責(zé)任心,節(jié)約成本。
2025-08-03
黃敬民
玉林-玉州區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)制作湘菜、川菜、粵菜等菜系; 2、負(fù)責(zé)給學(xué)員指導(dǎo)理論知識(shí)和實(shí)操知識(shí),指導(dǎo)學(xué)員制作產(chǎn)品; 3、針對(duì)學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的疑問(wèn)進(jìn)行解答并給予建議; 4、負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、用具、器具的保養(yǎng)工作; 任職資格: 1、25歲-45歲,高中或以上學(xué)歷; 2、至少2年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 3、熟悉食品安全法、有健康證、普通話標(biāo)準(zhǔn)、口齒清晰、講究個(gè)人衛(wèi)生;
2025-08-03
彭勇森
廚師
2000-3000元
玉林-北流市
負(fù)責(zé)廚房早餐中餐晚餐的出品,質(zhì)量,廚房烹調(diào)運(yùn)作
2025-08-03
葉進(jìn)海
廚師
5000-7000元
玉林-興業(yè)縣
1、負(fù)責(zé)員工餐,接待餐
2025-08-03
彭雄英
玉林-玉州區(qū)
工作要求:會(huì)粘泥巴鉆,有一定粘泥巴鉆的經(jīng)驗(yàn)。
2025-08-03
馮桂勇
牛料廚師
4000-6000元
玉林-玉州區(qū)
上班時(shí)間:上午10點(diǎn)~下午2點(diǎn),下午5點(diǎn)~晚上9點(diǎn) 工作內(nèi)容:會(huì)煮牛料及家常菜
2025-08-03
胡小藝
廚師
3000-4000元
玉林-玉州區(qū)
任職要求: 1、年齡45歲以內(nèi)的大姐,身心健康 2、有2-5年廚房的經(jīng)驗(yàn),會(huì)做家常菜即可。 3、能吃苦耐勞,有責(zé)任心 4、做事要干凈利落,要打掃衛(wèi)生 工作時(shí)間:周一至周六,月休四天,國(guó)家節(jié)假日正常放假 聯(lián)系電話:*********** 有意向者直接電聯(lián)
2025-08-03
莫態(tài)升
廚師
2000-3000元
玉林-福綿區(qū)
就做飯 打掃衛(wèi)生 具體內(nèi)容面談
2025-08-03
黃宏豪
廚師
3000-6000元
玉林-玉州區(qū)
廣西麥香包點(diǎn)食品有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
任職要求: 能獨(dú)立完成員工的一日三餐
2025-08-03
鐘女士
玉林市將醉餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
玉林市將醉餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/食品
成立時(shí)間 2年(2022年8月16日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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