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后廚4000-8000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿園餐飲服務有限公司餐飲業(yè)崗位描述： 配合灶臺和配菜，將原料或蒸或發(fā)，使原料能更方便使用和使用。 工作職責： 1.了解客情，熟悉中餐廳菜單，明確當日任務。 2.負責蒸燉菜肴的各項工作。 3.負責加工醬汁、領取原料、加工半成品原料，保證有一定的庫存及保鮮程度。 4.了解菜肴原料的老嫩鮮活知識。 5.負責開餐前的準備工作并和其他崗位溝通做好估清和特別推薦。 6.制定蒸燉菜肴成熟時間。 7.負責檢查本崗工作是否安全及使用情況，并進行維護保養(yǎng)。 8.負責本崗位的衛(wèi)生和水電氣閥的及時開關。 9.負責熱菜半成品的加工制熟工作。 10.完成廚師長布置的其他工作。 11.負責各種燉品材料的訂購使用和保管。 12.做好開餐前后的收尾工作，要善于保管各種原料、半成品及用具。2025-06-28
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許可項目:餐飲服務;食品銷售;酒類經營;煙草制品零售(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)一般項目:酒店管理;商務代理代辦服務;日用百貨銷售;農副產品銷售;食品銷售(僅銷售預包裝食品)(除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動) -
一般項目:餐飲管理;商業(yè)綜合體管理服務;商業(yè)、飲食、服務專用設備銷售;服務消費機器人銷售;食品添加劑銷售;互聯(lián)網銷售(除銷售需要許可的商品);信息技術咨詢服務;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;軟件開發(fā);國內貿易代理;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);外賣遞送服務。(除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動)許可項目:餐飲服務;食品互聯(lián)網銷售;食品銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)
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糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、月餅、蒸煮類糕點)、糖果制品(糖果)、面米制品、餅干、肉制品的生產、銷售;餐飲服務;飲料及冷飲服務;道路普通貨物運輸;糧油的銷售。*** -
住宿服務；餐飲服務。***（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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餐飲管理服務；冷熱飲品制售；食材的銷售及配送。**（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：餐飲服務；食品經營（銷售預包裝食品）；酒類經營；歌舞娛樂活動（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目:餐飲服務(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)一般項目:食品銷售(僅銷售預包裝食品)(除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動)
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：餐飲服務（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
- 玉林市玉州區(qū)廣府牛雜餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 3年（2021年9月3日）
- 企業(yè)性質 個體戶
- 公司規(guī)模 --
