巴馬職場(chǎng)問(wèn)答
想找一份滿意的工作?
-
在巴馬的一家餐廳當(dāng)廚師長(zhǎng),作為廚師長(zhǎng)如何管理廚房
13*******68 2022-02-19 3個(gè)回答 57人關(guān)注
全部回答 已有 3人回答
-
13*******68 2022-02-19每周必須推出新菜品,讓顧客久吃不厭。發(fā)掘員工的潛力,哪個(gè)員工發(fā)明的菜品受到顧客的贊賞,給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),讓他們有積極性。
每天一次小總結(jié),今天哪些菜品出了問(wèn)題,該怎么避免?哪些該怎么改進(jìn)?每月一次大總結(jié),做到批評(píng)和表?yè)P(yáng)同時(shí)進(jìn)行,讓員工把工作做得更好。 -
13*******93 2022-02-19廚房的清潔衛(wèi)生和菜品的管理尤為重要。廚房干不干凈?也代表你個(gè)人是不是愛干凈的人,每天一次大掃除,窗幾明凈,灶臺(tái)荷臺(tái)干凈如新。菜品的生熟一定要依次放好,不要浪費(fèi)所有食材。為老板節(jié)約,鍋里有晚里才有。
保證菜品的質(zhì)量,每個(gè)菜品一定要親力親為。冷菜,熱菜,刀工,都要去把關(guān),顧客的滿意和好評(píng),才是你長(zhǎng)久的生存之道。 -
13*******90 2022-02-19首先,作為廚師長(zhǎng),一定要有自身的素質(zhì)和修養(yǎng)。有領(lǐng)導(dǎo)管理能力,親和力,能說(shuō)能干,還要技高一籌。
廚房的員工要安排到位,按步就班,獎(jiǎng)懲分明,以理服眾。不要自視老大,把手下員工呼來(lái)喚去,一定要對(duì)員工親如兄長(zhǎng),他們才會(huì)認(rèn)真給你做事。
相似問(wèn)題
-
15*******81 2022-02-19
-
13*******01 2022-02-18
-
18*******08 2022-02-18
-
13*******72 2022-02-18
-
13*******12 2022-02-16
巴馬相關(guān)熱門崗位
行業(yè)招聘
問(wèn)答分類
-
1考公考研
-
2職場(chǎng)知識(shí)百科
-
3就業(yè)指導(dǎo)
-
4簡(jiǎn)歷模板
-
5行業(yè)薪資待遇
-
6求職技巧
-
7面試技巧
熱門問(wèn)答
-
1
醫(yī)學(xué)影像本科畢業(yè)生好找工作嗎?坐標(biāo)巴馬
3個(gè)回答 1352人關(guān)注 -
2
司法協(xié)理員的職責(zé)是什么?坐標(biāo)巴馬
3個(gè)回答 4161人關(guān)注 -
3
編劇對(duì)學(xué)歷有要求嗎?坐標(biāo)巴馬
3個(gè)回答 1063人關(guān)注 -
43個(gè)回答 169人關(guān)注
-
5
想知道在巴馬商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理是做什么的
3個(gè)回答 163人關(guān)注
-
巴馬最新招聘信息
-
廣告設(shè)計(jì)師 10000-11000元
河池-巴馬縣 1人
-
銷售專員 3000-6000元
河池-巴馬縣 1人
-
銷售專員 2000-6000元
河池-巴馬縣 1人
-
南寧辦事處助理 6000元
五險(xiǎn) 公積金 加班補(bǔ)貼 節(jié)日禮物
河池-巴馬縣 1人
-
電商主播 5000-7000元
河池-巴馬縣 1人
-
會(huì)計(jì) 4000-5000元
河池-巴馬縣 1人
-
女裝導(dǎo)購(gòu) 3000-5000元
河池-巴馬縣 1人
-
護(hù)理部主任 5000-6000元
河池-巴馬縣 1人
-
出納專員 3000-4000元
河池-巴馬縣 1人
-
團(tuán)隊(duì)經(jīng)理 10000-11000元
河池-巴馬縣 1人
-
電商文案專員 3000-5000元
河池-巴馬縣 1人
-
汽車維修 2000-4000元
河池-巴馬縣 1人