職位描述
砧板廚師主要負責(zé)配制宴會.酒會和零點食品的半制成品.
1.負責(zé)對肉類.禽類.水產(chǎn)品烹制前刀工處理.如切片.切絲.剁餡.改花刀等.
2.負責(zé)對已進行刀工處理的各種不同原料加味醬制.
3.從傳菜員工處接到客人的點菜單后.按"先到先配"的原則配制.
4.服從廚師長.廚師領(lǐng)班的指揮.按照宴會菜單提前加工.處理好所需的各種原料.
5.如餐廳所提供的某種的原料已用盡.應(yīng)及時通知傳菜員.再通知服務(wù)員告知客人.以免引起客人誤會.
6.開餐完畢.負責(zé)將所有變質(zhì)菜品所用的肉類.禽類.水產(chǎn)品放入冰箱妥善保存.
7.負責(zé)本工作崗位的衛(wèi)生.定期徹底清洗冰箱.
聯(lián)系電話:0779-****087廖女士 31***32王先生
公司簡介
北海中信國安實業(yè)發(fā)展有限公司成立于1992年,注冊資金人民幣壹億元。北海中信國安實業(yè)發(fā)展有限公司為中信國安投資有限公司全資子公司,主營房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營業(yè)務(wù)。
公司在建項目位于北海市中心區(qū)東南側(cè),銀灘旅游度假區(qū)以東,規(guī)劃中的文化教育旅游新城區(qū)內(nèi)。屬于一線海景項目,海岸線約9公里。項目整區(qū)占地6676畝,規(guī)劃建筑面積約261.24萬平米。項目計劃投資300億,將項目打造成北?!敖鹑?、文化、旅游”三大產(chǎn)業(yè)的中心。項目以“海上絲綢之路”文化為靈魂,提出“海洋產(chǎn)業(yè)與旅游度假融合”、“文化產(chǎn)業(yè)與主題娛樂融合”、“金融產(chǎn)業(yè)與高端商務(wù)融合”、“民俗風(fēng)情與現(xiàn)代休閑融合”四大融合策劃理念。
目前,項目整體策劃定位已基本落定,目前規(guī)劃設(shè)計、營銷推廣工作已全面鋪開,一個更新、更靚的國際文旅生態(tài)城在不久的未來即將亮相全國。
公司致力于打造世界級旅游目的地!
于北海,是北海城市經(jīng)濟騰飛新引擎;
于廣西,是廣西國際級濱海旅游新標桿;
于中國,是中國國家海洋戰(zhàn)略新起點;
于東南亞,是東南亞經(jīng)貿(mào)文化中國新樞紐;
于全球,是全球海洋文化旅游度假新坐標。
上班地點
工作地址:
查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
2025-07-13饒志彬
-
廚師3000-4000元北海-銀海區(qū)廣西融鷹投資管理有限公司金融/投資/證券工作內(nèi)容 - 負責(zé)烹飪海鮮,包括但不限于炒菜和烹飪其他海鮮菜肴 - 在我們門店給顧客加工海鮮 任職要求 - 擁有1到2年的廚師經(jīng)驗,包括中餐經(jīng)驗 - 擅長海鮮烹飪,能夠獨立完成海鮮菜肴的制作2025-07-13唐榮膺
-
廚師5000-6000元北海-銀海區(qū)職位描述 熟悉東南亞菜及西餐廚房工作流程和西餐出品方法,具備良好的溝通能力和服務(wù)精神,服從上級工作安排,有西餐廳工作經(jīng)歷者,或熟悉東南亞菜烹飪或掌握煎扒、等技能者優(yōu)先考慮。2025-07-09何國燕
-
廚師5000-6000元北海-銀海區(qū)北海市卡夫卡定制酒店管理有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容: 1、早餐制作(只有9間房,主要以蒸煮為主); 2、洗碗(有洗碗機); 3、員工餐制作,用餐時間為中午12點,晚上18點; 4、洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生打掃。 5、包吃住 備注:早餐用餐時間為8-11:30,需要在出餐時間前備好早餐。特殊情況除外2025-07-09王金朔
-
廚師5000-6000元北海-海城區(qū)-北海新元科技園崗位職責(zé): 1、熟悉各種菜品的制作技術(shù),計劃用料,精工細作,做到色、香、味俱佳,確保食物衛(wèi)生; 2、負責(zé)廚房操作間現(xiàn)場協(xié)調(diào)和人員工作調(diào)派安排; 3、負責(zé)每天對食材進行排單下單、接收、協(xié)助食材檢測檢驗; 4、熟悉炊具的維修技能和日常保養(yǎng),掌握設(shè)備設(shè)施的操作; 5、負責(zé)食品安全的預(yù)防、控制和執(zhí)行; 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時工作。 任職要求: 1、年齡25-50歲,初中及以上學(xué)歷,有初級廚師證和健康證優(yōu)先; 2、會做大鍋菜、湘菜、當?shù)靥厣说?,?年以上食堂廚師工作經(jīng)驗; 3、具有較強的組織協(xié)調(diào)能力、計劃能力、執(zhí)行能力、語言表達能力及緊急事故處理能力; 4、略懂基本辦公軟件操作,勤快、愛干凈、責(zé)任心強。2025-07-09周勁松
-
2025-07-09葉楠
-
廚師4000-5000元北海-海城區(qū)北海鳥窩酒店管理有限公司酒店/旅游1.負責(zé)西餐制作,兼中餐制作 2.對工作負責(zé),認真,能按時按點完成上級領(lǐng)導(dǎo)完成的各項工作2025-07-09王灝嶺
-
廚師3000-5000元北海-銀海區(qū)廣西全域游文化旅游投資集團有限公司金融/投資/證券熱廚廚師職責(zé): 1、負責(zé)中餐意大利面 焗飯 和午餐的熱菜制作。 2、負責(zé)熬煮醬汁(黑椒汁,蘑菇汁) 咖喱醬,辣椒醬的制作。 3、負責(zé)炸小吃出品。 4、負責(zé)冰箱,碗碟的衛(wèi)生。 5、下班前把炸點,肉類,調(diào)料做出總結(jié)反饋廚師長。 冷菜廚師職責(zé): 1、負責(zé)水果蔬菜的驗收工作。 2、制作沙拉,水果盤 涼菜的制作。 3、保持冷菜間的衛(wèi)生,冰箱的整潔。 幫廚職責(zé): 1、協(xié)助熱菜廚師碗筷的準備工作。 2、兼任切配熱菜小料 冷菜小料的工作。 3、兼任熱菜 冷菜師傅的幫手,負責(zé)擺盤。 4、負責(zé)油炸爐小吃出品。 任職要求:有相關(guān)工作經(jīng)驗,責(zé)任心強,有團隊合作精神,能適應(yīng)輪班工作。2025-07-09
-
廚師4000-5000元北海-銀海區(qū)廣西洲際酒店有限公司酒店/旅游主要職責(zé) 1、根據(jù)工作標準、備料單,及上級指示準時為員工制作員工餐食。 2、參與食品的質(zhì)量控制,提高產(chǎn)品的菜色和味道,保證廚房運作的順利進行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量,保證未變質(zhì)食物不被浪費。 4、對酒店的防火措施、衛(wèi)生管理、健康安全方面理解正確,全面并致力去推進。 5、保持良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表、干凈的制服。 職位要求 1、良好的溝通能力。 2、持有當?shù)卣?guī)定的食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題和培訓(xùn)的能力。 4、酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 5、2年相關(guān)工作經(jīng)歷,或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。2025-07-09孟文平
-
廚師3000-4000元北海-銀海區(qū)北海我秀阿薩卡房地產(chǎn)開發(fā)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)熟悉廚房工作流程,掌握基本切配和面點、煎扒、制作冰沙類、燒鳥燒烤技能,服從上級工作安排,35歲以下,有知名餐廳工作經(jīng)歷者優(yōu)先。2025-07-09彭梓朔
北海相關(guān)熱門崗位

- 北海中信國安實業(yè)發(fā)展有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/電器
- 成立時間 32年(1992年12月14日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --