職位描述

負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)
菜單設(shè)計(jì)和菜品開發(fā):需要了解顧客的口味和偏好,設(shè)計(jì)出各種創(chuàng)新和美味的菜單,也需要不斷地開發(fā)新菜品以吸引更多的顧客。
食材采購(gòu)和庫(kù)存管理:需要定期檢查食材的質(zhì)量,負(fù)責(zé)采購(gòu)和管理食材的庫(kù)存,以確保食品新鮮和供應(yīng)充足。
烹飪和裝飾:需要使用各種烹飪技巧和方法,烹制出各種美味的菜肴,并負(fù)責(zé)裝飾和擺盤。
衛(wèi)生和安全:酒店廚師需要保持廚房的衛(wèi)生和清潔,并確保遵守衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),以保障食品質(zhì)量和客人的健康。
培訓(xùn)和監(jiān)督:酒店廚師需要培訓(xùn)和指導(dǎo)其他廚師和廚房工作人員,確保他們掌握正確的烹飪技巧和工作流程。
總之需要具備廣泛的烹飪技能和管理能力,以及對(duì)衛(wèi)生和食品安全的高度責(zé)任感。(公司主營(yíng)業(yè)務(wù)是養(yǎng)老服務(wù),所以就餐的大多數(shù)為長(zhǎng)住候鳥老人,以大鍋飯自助餐形式為主,口味要能根據(jù)客人的建議來改變)

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海市北海銀灘恒利旅游度假中心中心區(qū)31型6號(hào) 查看上班路線

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5000-6000元
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職位描述 熟悉東南亞菜及西餐廚房工作流程和西餐出品方法,具備良好的溝通能力和服務(wù)精神,服從上級(jí)工作安排,有西餐廳工作經(jīng)歷者,或熟悉東南亞菜烹飪或掌握煎扒、等技能者優(yōu)先考慮。
2025-07-09
何國(guó)燕
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北海-銀海區(qū)
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2025-07-09
王金朔
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崗位職責(zé): 1、熟悉各種菜品的制作技術(shù),計(jì)劃用料,精工細(xì)作,做到色、香、味俱佳,確保食物衛(wèi)生; 2、負(fù)責(zé)廚房操作間現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)和人員工作調(diào)派安排; 3、負(fù)責(zé)每天對(duì)食材進(jìn)行排單下單、接收、協(xié)助食材檢測(cè)檢驗(yàn); 4、熟悉炊具的維修技能和日常保養(yǎng),掌握設(shè)備設(shè)施的操作; 5、負(fù)責(zé)食品安全的預(yù)防、控制和執(zhí)行; 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作。 任職要求: 1、年齡25-50歲,初中及以上學(xué)歷,有初級(jí)廚師證和健康證優(yōu)先; 2、會(huì)做大鍋菜、湘菜、當(dāng)?shù)靥厣说?,?年以上食堂廚師工作經(jīng)驗(yàn); 3、具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃能力、執(zhí)行能力、語言表達(dá)能力及緊急事故處理能力; 4、略懂基本辦公軟件操作,勤快、愛干凈、責(zé)任心強(qiáng)。
2025-07-09
周勁松
廚師
5000-6000元
北海-海城區(qū)-潿洲島
北海市潿洲島想海音樂餐吧
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
炒菜、切配、水臺(tái)均可
2025-07-09
葉楠
廚師
3000-5000元
北海-合浦縣
1、身體健康,服從管理; 2、有燒臘相關(guān)餐飲經(jīng)驗(yàn); 3、不限男女,年齡18-50歲 工作時(shí)間:早班、晚班、中班(工作餐兩餐) 福利待遇: 3500-4500元/月 包住包吃 每月月休4天 帶薪年休假 完善的培訓(xùn)體系 公平公正的晉升考核制度
2025-07-09
王大富
北海-海城區(qū)
貼汽車車衣,改色,玻璃膜師傅
2025-07-09
石耀燕
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4000-8000元
北海-海城區(qū)
車衣,改色膜,玻璃膜,音響
2025-07-09
石耀燕
廚師
3000-4000元
北海-海城區(qū)
廚工1名 工資待遇:3000-4000 社保類型:五險(xiǎn) 具體*** 負(fù)責(zé)員工早餐、中餐、晚餐 有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先、 雨欣:*********** 小谷:***********
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4000-5000元
北海-銀海區(qū)
主要職責(zé) 1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單,及上級(jí)指示準(zhǔn)時(shí)為員工制作員工餐食。 2、參與食品的質(zhì)量控制,提高產(chǎn)品的菜色和味道,保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量,保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi)。 4、對(duì)酒店的防火措施、衛(wèi)生管理、健康安全方面理解正確,全面并致力去推進(jìn)。 5、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表、干凈的制服。 職位要求 1、良好的溝通能力。 2、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題和培訓(xùn)的能力。 4、酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 5、2年相關(guān)工作經(jīng)歷,或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
2025-07-09
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3000-4000元
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熟悉廚房工作流程,掌握基本切配和面點(diǎn)、煎扒、制作冰沙類、燒鳥燒烤技能,服從上級(jí)工作安排,35歲以下,有知名餐廳工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
2025-07-09
彭梓朔
北??悼ゐB(yǎng)老服務(wù)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
北??悼ゐB(yǎng)老服務(wù)有限公司
所在行業(yè) 餐飲/美容/美發(fā)
成立時(shí)間 7年(2017年11月22日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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