職位描述

1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行老板下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
10、配合老板工作安排;
任職資格:
1、年齡25-45歲,初中以上學(xué)歷,接受省內(nèi)異地學(xué)習(xí)
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
福利待遇
1、底薪 全勤100 工齡獎 月休四天,法定節(jié)假日補休
2、免費提供工作餐,員工宿舍

上班地點

工作地址: 玉林北流市玉林北流萬達廣場北流萬達廣場二樓 查看上班路線

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崗位職責(zé): 1.負責(zé)餐廳日常運營管理,確保服務(wù)質(zhì)量; 2.監(jiān)督和管理餐廳員工,提升團隊工作效率; 3.負責(zé)餐廳銷售目標(biāo)的設(shè)定與達成; 4.處理顧客投訴,確保顧客滿意度; 5.配合市場營銷活動,提升餐廳知名度和營業(yè)額。 任職要求: 1.具有良好的組織和領(lǐng)導(dǎo)能力; 2.能夠承受工作壓力,具備良好的溝通技巧; 3.具備團隊合作精神,能迅速融入團隊; 4.有服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 5.能夠適應(yīng)靈活的工作時間,包括周末和節(jié)假日。
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2025-10-30
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2025-10-28
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北流市蟹壯壯餐飲店招聘:公司標(biāo)志 logo
北流市蟹壯壯餐飲店
所在行業(yè) 包裝/餐飲
成立時間 3年(2022年10月19日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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費用標(biāo)準
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