桂林行政總廚招聘（有工作餐）

桂聘提供2025年5月桂林行政總廚最新招聘，疊彩區(qū)2條臨桂區(qū)2條，平均工資約為7884元，學(xué)歷要求不限最多，經(jīng)驗(yàn)要求不限最多，有五險(xiǎn)等，更多行政總廚行政總廚/廚師長(zhǎng)餐飲行政總廚招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作

招聘工資要求相關(guān)崗位相關(guān)企業(yè)

西廚廚師長(zhǎng)

4000-4800元

桂林賓館有限公司

桂林-秀峰區(qū) 1人 2年以上 30-45歲中專以上賓館瀏覽:480

五險(xiǎn)
提供住房
加班補(bǔ)貼
崗位晉升
工作餐
年終獎(jiǎng)
節(jié)日禮物
項(xiàng)目提成
培訓(xùn)提升

2小時(shí)前

周女士

招聘

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)，精通西式餅房、西廚熱菜；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，中專以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，兩年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間：9：00-18：00，月休5天
有意向應(yīng)聘請(qǐng)聯(lián)系180-078-357-08微信同號(hào)

廚師長(zhǎng)

6000元

桂林杰創(chuàng)投資管理有限公司

桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場(chǎng) 1人 2年以上中專以上投資投遞:2人瀏覽:153

五險(xiǎn)
提供住房
加班補(bǔ)貼
崗位晉升
工作餐

2025-05-14

陽(yáng)經(jīng)理

人資經(jīng)理

1.負(fù)責(zé)監(jiān)控酒店早餐、團(tuán)餐及招待餐出品品質(zhì)。
2.掌握各種菜系的特點(diǎn)掌握各種烹飪技能，懂得調(diào)料的應(yīng)用,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本核算。
3.管理廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，調(diào)配工作人員與績(jī)效考核。
4.負(fù)責(zé)定期檢查和更換廚房工具及消耗品。
5.負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全。
6.定期培訓(xùn)員工技能。

廚師長(zhǎng)

6000-8000元

桂林市家家好母嬰護(hù)理服務(wù)有限公司

桂林-臨桂區(qū)-耀輝·美好家園 1人包裝餐飲服飾投遞:2人瀏覽:421

五險(xiǎn)
工作餐

2025-05-08

唐經(jīng)理

人事經(jīng)理

1、全面負(fù)責(zé)后廚的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，負(fù)責(zé)生產(chǎn)督導(dǎo)管理工作，向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品；
2、負(fù)責(zé)研發(fā)新菜品；
3、負(fù)責(zé)制定后廚各崗位的績(jī)效考核方案；
4、負(fù)責(zé)后廚人員的培訓(xùn)、考核；了解各崗位人員的技術(shù)水平和專長(zhǎng)，合理安排工作崗位；
5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)后廚與其他部門(mén)的關(guān)系；
6、根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況，審核后廚申購(gòu)及領(lǐng)用計(jì)劃單；
7、負(fù)責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量，定期成本核算，組織對(duì)原材料的市場(chǎng)調(diào)查；
8、全面負(fù)責(zé)對(duì)后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作；
9、負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作，穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量；
10、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜品質(zhì)量方面的投訴；
11、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況，確保使用安全與效率；
12、根據(jù)餐廳運(yùn)營(yíng)情況，合理編制后廚人員的工作時(shí)間表，檢查督促后廚員工的考勤工作；
13、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作；
（請(qǐng)附帶一日三餐兩點(diǎn)自制菜單，至少28天的量）