職位描述
工作內(nèi)容:
1、領(lǐng)取當天菜品的原材料并清洗。
2、每天保質(zhì)、保量、及時,保證各種菜品的切配及時供給炒菜師傅。
3、按菜單,把應(yīng)切配的菜料放在切配臺上,保持整體有序。
4、切配原則:做到絲配絲,條配條,片配片,丁配丁,塊配塊,切配原料大小均勻,粗細適中,同時注意節(jié)約原料,做到物盡其用,不浪費。
5、保持切配臺,加工區(qū)域的衛(wèi)生,做到人離***無,砧板干凈。
6、剩余物品進入冰箱時,一定做到生熟分開,不混在一起。
7、隨時聽從領(lǐng)導的調(diào)動和臨時安排。
公司簡介
桂林市阿甘餐飲有限責任公司主要經(jīng)營中餐類制售、含涼菜,并以共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念,以全新的管理模式和周到的服務(wù),用心服務(wù)于客戶。目前在桂林有8家分店: 第一店:阿甘酒家依仁店 第二店:阿甘酒家中山店 第三店:阿甘酒家七星店 第四店:阿甘酒家桂青店 第五店:阿甘酒家解西店 第六店:阿甘酒家北門店
現(xiàn)因公司追求精益求精,尋求超越,尋找更多社會精英共謀發(fā)展!
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月子餐廚師3000-5000元桂林-象山區(qū)-安新小區(qū)1.研發(fā)推出適合的月子餐單,并制作適合產(chǎn)婦的月子餐; 2.提出合理化的配餐建議; 3.控制好廚房的出品.質(zhì)量和食品成本; 4.督導對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或分量,合理地控制食品成本。 崗位要求:1.身體健康,刀工基礎(chǔ)好,3年以上中餐廚師工作經(jīng)驗;2.持續(xù)不斷的學習能力和創(chuàng)新能力;3.陽光健康,熱情友好,有禮貌.愛干凈;4.具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;5.擁有較強的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進貨價;6.對成本控制管理.食品營養(yǎng)學.廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ);7.有月子會所廚師工作經(jīng)驗.懂營養(yǎng)學者優(yōu)先錄取。2025-05-15經(jīng)理
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2025-05-15王延松辦公室主任
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食堂幫廚3500-4000元桂林-七星區(qū)-英才科技園 1年以上 22-45歲桂林潔伶工業(yè)有限公司生產(chǎn)/制造崗位描述 1、負責食堂部分菜品的上雜、鹵味制作; 2、公司食堂菜肴的切配等準備工作; 3、負責飯?zhí)冒赴?、廚具等的衛(wèi)生工作; 4、按時為員工進行分菜服務(wù); 5、配合廚師做好相關(guān)食堂管理工作。 相關(guān)要求: 1、22—45周歲,初中以上學歷; 2、刀工熟練,身體健康,吃苦耐勞; 3、有大型食堂工作經(jīng)驗或三年以上連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 上班時間: 上午:7:30-13:00 下午:16:00-18:00(如果值班的話是18:00-20:00)2025-05-15李先生招聘
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廚師5000-6500元桂林-秀峰區(qū)-文化大廈桂林市秀峰區(qū)桂漓鮮金牌啤酒魚餐飲店餐飲業(yè)崗位職責: 負責桂林特色菜(啤酒魚等)的烹飪與創(chuàng)新 保證菜品質(zhì)量與出餐效率 協(xié)助廚房日常管理及衛(wèi)生維護 任職要求: 1年以上中式烹飪經(jīng)驗,擅長桂菜者優(yōu)先 持健康證,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間 薪資待遇:5000-6500元/月(含績效獎金)2025-05-15王先生店長
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1、主要負責公司午飯、晚飯食材采買、烹飪及廚房打掃; 2、保證用餐安全、廚房干凈整潔; 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品; 4、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全;
2025-05-15

黃先生
老板
分割師
2800-3000元
桂林-七星區(qū) 28歲以上
桂林牧生源連鎖超市有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
工作內(nèi)容 1、負責肉類的分割及銷售,掌握基本的分肉技術(shù)和常識,熟悉豬肉各個部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生,無不良習慣,手腳麻利 要求: 有一定的親和力和銷售技巧,初中以上學歷,48歲以下,男女不限,身體健康能吃苦耐勞。 上班時間:6:30-14:30,試用3個月,轉(zhuǎn)正買社保 工作地點:桂林市七星區(qū)融創(chuàng)文旅城
2025-05-15

伍女士
人事行政主管
扒烤廚師
3500-4200元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司
餐飲業(yè)
工作內(nèi)容:負責餐廳后廚扒烤臺菜品出品及臺面衛(wèi)生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗1年以上; 3.個人衛(wèi)生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點:體育店:穿山東路12號體育館里面
2025-05-15

麥姐
人事專員
切配廚師
3500-4000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
18-40歲
桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司
餐飲業(yè)
工作內(nèi)容:1.負責廚房紅案的食材保管及備餐工作; 2.負責該崗臺的衛(wèi)生清潔; 3.負責該崗臺的物料盤點。 4.工作經(jīng)驗1年以上。 上班時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點: 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號(體育館里旁) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(龍隱小學旁) 麥香坊伏波店:秀峰區(qū)伏和巷20號 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號 1、能吃苦耐勞,服從領(lǐng)導工作安排 2、愛學習、有敬崗愛崗的精神。
2025-05-15

麥姐
人事專員
早班鐘點炒臺廚師
2500-3000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 25-55歲
桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司
餐飲業(yè)
工作內(nèi)容:中心廚房鹵菜、燜菜燉菜半成品的加工制作 職位要求:有炒鍋經(jīng)驗,吃苦耐勞,服從安排 上班時間:7:00或8:00-11:30(約4小時) 薪資:25元/小時(月結(jié))
2025-05-15

麥姐
人事專員
日廚鐵板燒廚師
5000-6000元
桂林-秀峰區(qū) 20-48歲
桂林賓館有限公司
酒店/旅游
1.根據(jù)酒店營運需求及公司程序,按公司生產(chǎn)要求制作各種日式料理、壽司,能熟練操作鐵板燒; 2.按菜品的選料標準和操作程序選料加工 3. 對食物擺盤有一定的審美 4. 嚴格按照每款出餐標準出餐 6. 擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格及質(zhì)量;嚴格遵守規(guī)定的食品原物料保質(zhì)期 7. 做好每日工作的清潔,熟練獨立完成開檔和手擋工作 8.保持個人衛(wèi)生,保證生產(chǎn)場地衛(wèi)生、整齊、有嚴格的食品安全意識。 1、年齡20-45歲,初中或以上學歷,身體健康; 2、手藝嫻熟,熟悉掌握各種日式料理、壽司的制作; 3、服從工作安排,對工作認真負責; 4、熱愛本職工作,良好的服務(wù)意識,有團隊合作精神,為人踏實、積極肯干; 5、有日式料理店工作經(jīng)驗,能獨立操作。
2025-05-15

周女士
招聘
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- 桂林市阿甘餐飲有限責任公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 25年(1999年10月11日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --