職位描述
1、對本組員工進行技術(shù)指導,調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤
2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表
3、帶領員工認真做好餐前準備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標準
4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務工作,及時處理與客戶投訴
5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
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