職位描述
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)廚房團隊的管理與培訓(xùn),提升整體烹飪水平和服務(wù)質(zhì)量。
2. 制定和優(yōu)化菜單,確保菜品創(chuàng)新性與顧客滿意度。
3. 監(jiān)督食材采購與庫存管理,控制成本,保證食品安全與衛(wèi)生。
4. 協(xié)調(diào)廚房各部門工作,確保高效運作,處理突發(fā)事件。
5. 定期檢查廚房設(shè)備,維護其良好狀態(tài),保障食品安全。
任職要求:
1. 具備豐富的烹飪經(jīng)驗,熟悉各類菜系,有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 良好的溝通能力和領(lǐng)導(dǎo)力,能夠激勵團隊達成目標(biāo)。
3. 強烈的責(zé)任心,注重細節(jié),能夠嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
4. 適應(yīng)高強度工作環(huán)境,具備解決突發(fā)問題的能力。
5. 有酒店或高端餐飲行業(yè)背景,了解顧客服務(wù)需求。
公司簡介
酒店坐落于崇左市太平路與新慶街交界處,是太平古城改造工程的重要組成部分。酒店地理位置優(yōu)越,緊鄰太平古城主入口城門樓廣場,周邊配套設(shè)施齊全,包括商業(yè)街、電影院、影視體驗園等,為賓客提供了極大的便利。
酒店共設(shè)有109間客房,融合了明代和廣西地方建筑特色,采用方形布局與連廊設(shè)計,創(chuàng)造出既現(xiàn)代舒適又充滿傳統(tǒng)韻味的院落空間。為保持與古城改造項目的一致性,酒店外觀模仿古徽派風(fēng)格,配有小青瓦屋頂、木檀條檐飾,白色外墻搭配深色墻基和灰線裝飾,呈現(xiàn)出一幅和諧美麗的畫面。
上班地點
工作地址:
崇左 江州區(qū) 江北 查看上班路線
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