南寧職場(chǎng)問答

2025在南寧的海底撈做服務(wù)員的工作體驗(yàn)是怎樣的？

18*******71
2023-02-08
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13*******24 2023-02-08

我覺得我最不適應(yīng)的就是被人當(dāng)作丫鬟一樣吆五喝六，記得有一次上夜班，凌晨一兩點(diǎn)，我負(fù)責(zé)的那桌是幾個(gè)中年男子吃飯喝酒。那桌客人一直很吵，聲音特別大，給人感覺就是財(cái)大氣粗。海底撈提倡和客人聊天，喊客人要降輩，外面喊叔叔阿姨，這里喊哥哥姐姐。但是這桌一直講葷段子，我完全融不進(jìn)去。我給這桌倒酸梅湯的時(shí)候一個(gè)猥瑣胖大叔手揪了一下我的臉，然后他壞笑著說：“喲，小丫頭你臉可真嫩，哥可是不小心。”我當(dāng)時(shí)難受死了，差點(diǎn)炸毛，但是公司規(guī)定不能和客人發(fā)脾氣我也忍了。我還要對(duì)他笑著說：“您小心涼”。

還有一次也是夜班，一個(gè)妝很濃的女的（大概二三十歲？）喝醉了，我在幫客人拿東西，她猛地撞上來，當(dāng)時(shí)特別痛，我感覺我骨頭都要斷了，然后她手里的飲料潑到了她衣服上，我衣服上也有一點(diǎn)，她怒了，一直罵我，說我走路不長(zhǎng)眼，連服務(wù)員都做不好。然后我還要笑著賠禮道歉，幫她擦衣服擦涼鞋，最后答應(yīng)幫她干洗衣服然后快遞到她家。我蹲下來幫她擦鞋的時(shí)候淚差點(diǎn)掉下來。

經(jīng)歷這些事的時(shí)候，我心里確實(shí)是很酸楚的，我雖然家境不好，但在家里學(xué)校里也沒經(jīng)歷過這些讓人難堪的事情。
13*******86 2023-02-08

〈放權(quán)〉每個(gè)服務(wù)員有權(quán)利減額和打折，根據(jù)級(jí)別不同，權(quán)利大小也不同。我們這種初級(jí)員工的話，有5元抹零權(quán)限，送菜30元權(quán)限，打折最高可以打8.8折，但是每天的權(quán)限是有數(shù)量限制的，不可亂用。
〈服務(wù)〉必須做到人走崗位凈，比如員工吃完飯必須把自己的餐盤和杯子端走，而且不可以剩。（這條看起來簡(jiǎn)單，其實(shí)對(duì)于我們這種在家爸媽收拾的人來說挺難的，并且和學(xué)校食堂不一樣，這兒餐盤很大，一手餐盤一手杯子很不好拿，我經(jīng)常一不小心就把油滴到衣服上）
〈服務(wù)〉必須做到快走慢跑，在這里嚴(yán)禁悠哉悠哉的走路，所以這里的服務(wù)員必須是穿運(yùn)動(dòng)鞋的，為了走路方便。
〈服務(wù)〉必須微笑，人未到，聲先到。嚴(yán)禁和客人吵架，服務(wù)時(shí)要和客人聊天。
13*******96 2023-02-08

第一名的答案已經(jīng)很詳細(xì)了，我作為學(xué)生去兼職又有不一樣的感受。本人女，末流211在讀。去年暑假因?yàn)槿卞X，去海底撈做了兩個(gè)月的服務(wù)員。 1.[面試] 由于缺錢，我和基友一放假就坐車去某南方大城市找工作，在一個(gè)廣場(chǎng)里面進(jìn)行面試。當(dāng)時(shí)人還挺多，年齡從17歲的小男生到48歲的阿姨都有，其實(shí)所謂面試，就是剔除掉年齡不合格的人，其余的人都要。當(dāng)然我和基友是直接說我們高中畢業(yè)來打工的。 2[培訓(xùn)]第二天直接進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)師是海底撈內(nèi)部工作3-5年的員工，培訓(xùn)內(nèi)容包括企業(yè)文化、制度要求、菜品種類等等。培訓(xùn)地點(diǎn)是在一個(gè)大教室里，場(chǎng)景具體和高中上課差不多，我記得還有個(gè)大叔一直玩手機(jī)被批評(píng)來著。我當(dāng)時(shí)記了很多筆記，但是培訓(xùn)師說是官方機(jī)密，所以不能上圖啦。印象深刻的點(diǎn)有