職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級(jí)酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間:

公司簡介

本公司專注于發(fā)展精選服務(wù)酒店為核心戰(zhàn)略的酒店,以激情專注、結(jié)果導(dǎo)向、以人為本、合作分享的集團(tuán)價(jià)值觀和不斷的產(chǎn)品開發(fā),創(chuàng)造出符合高性價(jià)比的精致住宿體驗(yàn)。本酒店地址位于南寧市朝陽路65號(hào)天成一品C區(qū) 宜尚酒店

上班地點(diǎn)

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南寧-興寧區(qū)
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18小時(shí)前
鄒珍凡
南寧-興寧區(qū)
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鄒珍凡
南寧-興寧區(qū)
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鄒珍凡
南寧-興寧區(qū)
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鄒珍凡
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18小時(shí)前
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2025-09-27
鄒珍凡
南寧-興寧區(qū)
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2025-09-27
鄒珍凡
南寧-江南區(qū)-江南萬達(dá)廣場
公司注重人才的培養(yǎng)方向是運(yùn)營團(tuán)隊(duì)管理城市運(yùn)營管理 一.崗位職責(zé): 1、前期采用一對一的培訓(xùn)方式,需要在公司的業(yè)務(wù)部門進(jìn)行綜合輪崗學(xué)習(xí),了解公司企業(yè)文化 2、中期運(yùn)營管理,提升團(tuán)隊(duì)管理和組織規(guī)劃能力 3、后期經(jīng)營管理---中高層管理,學(xué)習(xí)公司經(jīng)營系統(tǒng),培養(yǎng)運(yùn)營管人才方向 4、輪崗結(jié)束后根據(jù)能力表現(xiàn)和個(gè)人的興趣分配到個(gè)部門做中高層管理工作 二.任職要求: 接受假期實(shí)習(xí)生!?。ㄒ笞钌賹?shí)習(xí)6個(gè)月以上?。。?1、退伍軍人優(yōu)先 2、對管理又濃厚興趣,18-30周歲男女均可,有無行業(yè)經(jīng)驗(yàn)或從業(yè)經(jīng)歷均可,可享一對一培訓(xùn)。 3、愿意挑戰(zhàn)和改變自己,具有良好的團(tuán)隊(duì)精神。 4、有主觀想法,有一定的事業(yè)企圖心 三.薪資福利: 1、實(shí)習(xí)期工資3300-5000元/月(底薪+滿勤+補(bǔ)助+績效獎(jiǎng)金),轉(zhuǎn)正后:5000-8000元/月(底薪+滿勤+補(bǔ)助+績效獎(jiǎng)金)。 2、入職后免費(fèi)提供培訓(xùn),有主管一對一培訓(xùn)上崗。 3、員工福利:定期團(tuán)隊(duì)活動(dòng)(自駕游野外燒烤,籃球,羽毛球,游戲競技等活動(dòng),慶功會(huì),為員工提供
2025-09-27
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳值班檢查、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)溝通; 2、負(fù)責(zé)訂貨、人事、維修組別工作; 3、對員工工作進(jìn)行評估; 4、協(xié)助完成店總安排工作。 任職條件: 1、熱情、積極主動(dòng),有上進(jìn)心; 2、具備帶有團(tuán)隊(duì)能力; 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力; 4、熟悉office辦公軟件,能夠快速學(xué)習(xí)餐飲相關(guān)管理軟件。 福利待遇: 1、月薪:3800-5700元/月(構(gòu)成為基本工資+績效獎(jiǎng)金) 2、帶薪年休假、帶薪休假、不定期旅游、節(jié)日福利、生日福利、員工用餐折扣、專業(yè)培訓(xùn) 3、包吃、包住、宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電 晉升機(jī)制: 主管—經(jīng)理—店長—平臺(tái)制或營運(yùn)經(jīng)理—總監(jiān)—副總 經(jīng)理級(jí)(含)以上入職3個(gè)月,通過考核轉(zhuǎn)正后,可入股公司開業(yè)盈利的門店,享受每月度門店盈利的分紅,實(shí)現(xiàn)高收入!
2025-09-26
施女士
廣西偉昌酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西偉昌酒店管理有限公司
所在行業(yè) 酒店
成立時(shí)間 --
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公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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