職位描述
崗位職責(zé):1、全面管理:負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲門店的運(yùn)營、管理和績效,確保門店的順利運(yùn)行,
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè):招募、培訓(xùn)、激勵(lì)和管理員工團(tuán)隊(duì),打造高效的工作效率,
3、服務(wù)監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù),處理顧客反饋和投訴,維護(hù)良好的顧客關(guān)系,
4、菜品質(zhì)量的把控:與廚房團(tuán)隊(duì)合作,監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量,確何符合標(biāo)準(zhǔn),
5、成本的管控:嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤目標(biāo)達(dá)成,
6、庫存管理:合理管理食材和物料庫存,確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi),
7、設(shè)施維護(hù):確保門店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù),
8、報(bào)表匯報(bào):按時(shí)向上級匯報(bào)門店運(yùn)營數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展,
9、品牌推廣:維護(hù)和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
公司簡介
廣西故湘里餐飲管理有限公司隸屬于闊恩集團(tuán)旗下的一個(gè)品牌,故湘總店成立于2022年8月份,位于廣西南寧五象總部基地裕達(dá)國際中心1號樓4層,地理位置優(yōu)越,交通方便,是一家原味湖南菜餐廳,我們秉承弘揚(yáng)湖湘文化,傳承湘菜,將更多湖南美食帶到廣西,讓更多人愛上原味湘菜,推動(dòng)湘菜發(fā)展。
故湘第一家門店于2023年2月份開業(yè),總占地面積1300平米,共有334個(gè)餐位,獨(dú)立包廂16個(gè),主要以商務(wù)宴會(huì)接待,生日宴,公司團(tuán)建,家庭聚餐為主。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧良慶區(qū)裕達(dá)國際中心1號樓4樓 查看上班路線
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餐飲店長4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施; 2、對門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識; 6、按時(shí)做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上,大專及以上學(xué)歷; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力;2025-06-28蔣德坤
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餐飲店長11000-18000元南寧-青秀區(qū)崗位職責(zé): 全面負(fù)責(zé)門店運(yùn)營管理工作: 1負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行店年度、季度經(jīng)營計(jì)劃,跟進(jìn)管理餐廳的日常工作; 2研究餐飲市場的動(dòng)態(tài)和顧客的需求,有針對性地開發(fā)和改善產(chǎn)品和服務(wù); 3根據(jù)餐廳實(shí)際情況研究和選擇適合本餐廳的有效營銷推; 4協(xié)助廚師長計(jì)劃改進(jìn)菜式,控制食品的成本,提高銷售量和營業(yè)利潤; 5線上線下營銷及活動(dòng)的執(zhí)行及提升效果; 6處理賓客對餐飲服務(wù)的各種意見; 7建立客戶資料檔案,定期回訪、拜訪客戶; 8嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度,制定個(gè)人、崗位、操作等方面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行定期和不定期的衛(wèi)生檢查,保證客人的飲食安全。 任職要求: 1、具有5年以上大型連鎖餐飲公司的工作背景,3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立開展?fàn)I運(yùn)各項(xiàng)工作; 2、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作能力、組織協(xié)調(diào)管理能力、抗壓能力; 3、優(yōu)秀的新店拓展能力、成本管控能力及經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)控制意識; 4、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷,酒店管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;2025-06-25閉啟泉
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餐飲店長7000-12000元南寧-青秀區(qū)廣西巡耕記餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé), 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗(yàn), 熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范。2025-06-24龍衛(wèi)軍
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- 廣西故湘里餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2年(2022年7月4日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --