廣西怡養(yǎng)花園大酒店招聘廚師

工作內(nèi)容：在汽修廠做員工的飯，一日三餐 職位要求：要求有一定手藝，會做飯做菜。 工作時間：正常上班時間 任職資格： 1、年齡35—52歲，性別不限，身體健康； 2、具有責(zé)任心，良好的溝通能力。 3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 4.川菜，湘菜，東北菜優(yōu)先考慮

1.負(fù)責(zé)廚房炒菜工作； 2.負(fù)責(zé)對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本及品質(zhì)進(jìn)行把控； 3..協(xié)助廚房經(jīng)理進(jìn)行新菜品的開發(fā)和研制，并給予合理建議； 4.合理控制原材料的利用，掌握各種原材料的加工方法及技巧，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)格保存原材料，防止變質(zhì)，交叉污染； 5.負(fù)責(zé)制作半成品，調(diào)制各種所需調(diào)味料； 6.負(fù)責(zé)收檔時妥善存放食品、原料，及負(fù)責(zé)爐灶、工作臺面的衛(wèi)生狀況；關(guān)閉水、電、天然氣，確保環(huán)境清潔，設(shè)備完好和廚房安全。

廚房雜工，學(xué)徒，良好的發(fā)展空間

崗位職責(zé)： 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.負(fù)責(zé)餐廳/食堂相關(guān)營運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，組織，監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.負(fù)責(zé)餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作，保證所有菜品質(zhì)量，了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求： 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有膳食、營養(yǎng)食堂、員工食堂相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識。 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊合作意識及團(tuán)隊管理能力，強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵能力。 4.能夠承受工作壓力，有耐心，高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對各種問題。

1、會炒機(jī)關(guān)食堂大鍋菜、會做接待餐（圍桌）； 2、服從項(xiàng)目工作安排，能夠獨(dú)立開菜單及采購清單，包括成本核算管理。 上班時間：9:00-18:30，周末休息，節(jié)假日隨機(jī)關(guān)單位放假。

負(fù)責(zé)粉店日常煮粉、鹵味、加菜

一、崗位職責(zé)： 1、主要負(fù)責(zé)菜品的制作和加工，和準(zhǔn)備后廚的食材工作，準(zhǔn)備每日的食品加工和出品時間和味道，為餐廳準(zhǔn)備好所有的菜品。 2、檢查并確保餐前準(zhǔn)備工作充分、適當(dāng) 。 3、檢查各種菜品的原料切配、菜肴烹制的質(zhì)量，嚴(yán)把所有食品原料質(zhì)量關(guān)。 4、配合總廚做好日常廚房管理，和衛(wèi)生食品安全，做好廚房收市工作。 5、做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識，消除安全隱患。 二、任職要求： 1、需要精通桂北菜烹飪，3年以上桂北菜大餐飲店炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)。 2、需要具備中高端中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)。 3、持有效期內(nèi)的健康證。 4、具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識及烹飪技術(shù)。 4、具有較強(qiáng)的統(tǒng)籌及溝通協(xié)調(diào)能力，具備較強(qiáng)的成本把控能力。 晉升空間：炒鍋-炒鍋主管-副廚-廚師長-行政總廚 注意：不精通桂北菜者勿投簡歷，謝謝配合！ 上班地址：青秀區(qū)萬科廣場二十四味·佳宴

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜，湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者， 職位要求： 1、有過1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛干凈，服從安排。

燒鹵師傅 崗位職責(zé)：1.?根據(jù)每日生產(chǎn)計劃主要負(fù)責(zé)鹵制.炒制等工作及人員協(xié)調(diào)，生產(chǎn)工具.設(shè)備清潔整理，區(qū)域衛(wèi)生2.?嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，做到色.香.味.型完全達(dá)標(biāo)，按時按質(zhì)按量提交每日生產(chǎn)任務(wù)3.?安全意識強(qiáng).講究衛(wèi)生????任職資格：1.?年齡18-45歲有較好的溝通和協(xié)調(diào)能力2.?務(wù)實(shí)肯干.品行端正.有良好的團(tuán)隊意識3.?服從管理，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。4、有一定的食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。負(fù)責(zé)鹵菜系列產(chǎn)品的研發(fā)，包括開發(fā)新品種.老產(chǎn)品的口味優(yōu)化等等2.執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；3.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程工藝標(biāo)準(zhǔn)的檢查5.上級安排的其他工作任職資格：1.年齡三十歲以上，身體健康.精力充沛2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；6、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進(jìn)貨價7、對成本控制管理.食品營養(yǎng)學(xué).廚房的設(shè)備知識有相應(yīng)的基礎(chǔ)。責(zé)人給出的產(chǎn)量進(jìn)行備貨；8、按照生產(chǎn)需求時間進(jìn)行分工協(xié)作準(zhǔn)時完成生產(chǎn)任務(wù)；9、根據(jù)各門店需求量進(jìn)行分貨配貨；10、做好加工中心日?！?D5?！甭涞貙?shí)施；11、監(jiān)督貨品庫存及損耗管理，把握商品損耗尺度；12、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交代的工作任務(wù)。?崗位要求：1.有廚師工作經(jīng)驗(yàn)1年以上，熟悉肉制品鹵制/烤鴨/涼菜等任意一種菜品的燒制方法。13、身體健康，吃苦耐勞，勇于創(chuàng)新，懂得控制成本。14、團(tuán)隊協(xié)作意識強(qiáng)，心態(tài)樂觀，傳播正能量。4.年齡45歲以下。 崗位福利: 可*** 教育背景: 有道德修養(yǎng)

加班費(fèi)