職位描述
工作內容:
1.負責酒店中餐熱菜的制作,確保菜品出品質量穩(wěn)定;
2.熟練掌握泉州菜或湘菜等融合菜系烹飪技法,能獨立完成特色菜品制作;
3.配合廚師長完成新菜品研發(fā)及季節(jié)性菜單調整;
4.嚴格按照標準操作流程進行烹飪,保證食品安全與衛(wèi)生;
5.合理使用食材,協(xié)助控制廚房成本,減少浪費;
6.維護保養(yǎng)廚房設備及工具,保持工作區(qū)域整潔;
7.完成上級安排的其他廚房工作任務。
崗位要求:
1.3-5年以上酒店或中大型餐飲企業(yè)炒鍋崗位工作經驗;
2.精通泉州菜或湘菜等融合菜系,有扎實的烹飪功底;
3.熟悉廚房各崗位操作流程,能適應快節(jié)奏工作環(huán)境;
4.具備良好的團隊協(xié)作意識,服從工作安排;
5.持有中式烹調師職業(yè)資格證書者優(yōu)先;
6.能適應彈性工作時間,節(jié)假日、周末及酒店活動期間可能需要加班或調整班次。
公司簡介
公司經營范圍變更為一般項目:自然生態(tài)系統(tǒng)保護管理;生態(tài)資源監(jiān)測;生態(tài)恢復及生態(tài)保護服務;人工造林;水污染治理;環(huán)保咨詢服務;生態(tài)保護區(qū)管理服務;環(huán)境保護監(jiān)測;環(huán)境應急治理服務;環(huán)境衛(wèi)生公共設施安裝服務;土壤污染治理與修復服務;大氣環(huán)境污染防治服務;水環(huán)境污染防治服務;資源再生利用技術研發(fā);污水處理及其再生利用;旅游開發(fā)項目策劃咨詢;以自有資金從事投資活動;生態(tài)環(huán)境材料銷售;生態(tài)環(huán)境監(jiān)測及檢測儀器儀表銷售;環(huán)境監(jiān)測專用儀器儀表銷售;環(huán)境應急技術裝備銷售;環(huán)境應急檢測儀器儀表銷售;固體廢棄物檢測儀器儀表銷售;水質污染物監(jiān)測及檢測儀器儀表銷售;電子產品銷售;環(huán)境保護專用設備銷售;土石方工程施工;機械設備租賃;智能水務系統(tǒng)開發(fā);非常規(guī)水源利用技術研發(fā);工程和技術研究和試驗發(fā)展;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);資源循環(huán)利用服務技術咨詢;農林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;畜禽糞污處理利用;企業(yè)管理;與農業(yè)生產經營有關的技術、信息、設施建設運營等服務;農業(yè)面源和重金屬污染防治技術服務;工程技術服務(規(guī)劃管理、勘察、設計、監(jiān)理除外);節(jié)能管理服務;企業(yè)總部管理;物業(yè)管理;森林改培;森林公園管理;森林經營和管護;水資源管理;市政設施管理;勞務服務(不含勞務派遣);休閑觀光活動;食用農產品批發(fā);水產品批發(fā);水產品零售;農產品的生產、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關服務;規(guī)劃設計管理;體驗式拓展活動及策劃;組織文化藝術交流活動;公園、景區(qū)小型設施娛樂活動;日用百貨銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;辦公設備銷售;租賃服務(不含許可類租賃服務)。(除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動)許可項目:自來水生產與供應;天然水收集與分配;現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水;城市生活垃圾經營性服務;餐廚垃圾處理;危險廢物經營;發(fā)電業(yè)務、輸電業(yè)務、供(配)電業(yè)務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)
上班地點
工作地址:
南寧市興寧區(qū)鄉(xiāng)村大世界 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師5000-6000元南寧-武鳴區(qū)-東盟經濟技術開發(fā)區(qū)廣西鳴鳴果園農業(yè)科技集團有限公司計算機硬件一、工作內容: 負責分選廠50-80人一日三餐員工餐,員工開餐時間:早餐7:00;中餐:12:00;晚餐:18:00,配有幫廚一名。 二、要求:年齡30-55歲,會做公司接待餐,服從工作安排。 三、待遇:月薪5000-6000元/月,包吃住。19小時前
-
廚師6000-7000元南寧-青秀區(qū)南寧市大惠豐海鮮廣場批發(fā)/零售崗位職責: 1.在連鎖.湘菜餐飲公司工作過的優(yōu)先錄用; 2.能熟練掌握湘菜系列的優(yōu)質出品和擁有較高的烹飪技術; 3.負責湘菜出品品控把關; 4.負責湘菜項目的研發(fā)、培訓等; 任職要求: 1. 25-40歲,從事過湘菜行業(yè)3年以上者優(yōu)先; 2.熟悉食品衛(wèi)生和安全管理,能獨立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配,精通烹飪知識; 3.具備獨立研發(fā)菜品能力,有完美主義精神。19小時前彭世界
-
食堂廚師3000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)【崗位職責】 1、負責制定員工食堂的菜單,確保菜品質量與營養(yǎng)均衡;負責廚房日常運作,保證食品安全與衛(wèi)生標準; 2、控制食材采購成本,合理安排庫存; 3、定期檢查廚房設備,確保正常運行; 4、保持廚房清潔、餐具、餐廳衛(wèi)生。 【崗位要求】 有烹飪經驗;有廚師證及餐館廚師工作經驗者優(yōu)先。19小時前
-
廚師3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西美住酒店管理有限公司酒店/旅游一、工作要求: 1、要求有酒店主廚經驗1-3年,熟悉廚房衛(wèi)生標準,酒店做餐流程; 2、擅長中式菜品及擺盤; 3、面試需試菜 ; 4、有良好的服務態(tài)度與溝通能力,有健康證,年齡18-50歲。 二、作內容: 1、負責出具入住客人早餐(自助形式)、員工餐、客人餐、會議團餐等; 2、需保持和前廳部的高效溝通,及時了解到客人的用餐需求并盡量滿足; 3、負責餐廳的用餐環(huán)境干凈、整潔及食品處理安全; 4、菜品出具需靈活變通,保持菜品多樣性。19小時前潘*士
-
19小時前王繼濤
-
廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)-恒大蘋果園廣西恒大教育發(fā)展有限公司教育/培訓工作內容: 1.能獨自掌勺園內飯菜,會做面食和饅頭花卷等。 2.按規(guī)定的菜譜標準制作幼兒餐,堅持按時出餐,做好食物的保溫工作。 3.按操作規(guī)程正確使用炊事機械。 4.做好廚房食品安全與清潔工作。 5.負責食材的每日訂購、驗收。 職位要求: 1.持有健康證,具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識,身體健康; 2.工作負責用心、能吃苦耐勞、為人和善; 3.會用大灶炒菜,做菜麻利,會家常菜,保證衛(wèi)生,按時開飯; 4.熟悉幼兒園學生菜式的基本做法,熟練操作紅案、白案; 5.有幼兒園廚師工作經驗者優(yōu)先考慮;19小時前盧先生
-
廚師6000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經驗及管理經驗; 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進行產品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經驗優(yōu)先。19小時前蔣德坤
-
廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城廣西中投華農控股有限責任公司農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責: 按屠宰車間生產要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經驗,熟練使用刀具; 2.身體健康,無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。2025-08-04呂天成
-
員工餐廚師2000-3000元南寧-江南區(qū)南寧博奧汽車銷售服務有限公司汽車及零配件工作內容: 1、負責公司員工餐食材的采購和制作及掌勺; 2、負責廚房物品設備、烹飪材料、用具的準備,開檔前期菜品的準備及備料; 3、保持廚房內的廚具整潔; 4、參與成本核算,降低食品成本,為提高經營效益提供建議; 5、保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; 任職要求: 1、身體健康,熱愛烹飪工作,喜歡廚房工作; 2、責任心強,有團隊合作精神; 3、有廚師證、健康證; 上班地址在:江南區(qū)白沙大道103號捷途汽車南寧森路體驗中心(能接受可聯(lián)系)2025-08-04覃女士
-
廚師4000-5000元南寧-賓陽縣崗位職責: 1、負責對各種食品的烹調工作,保證食品質量; 2、負責檢查廚房內的清潔衛(wèi)生與安全; 3、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 4、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優(yōu)。 任職資格: 1、年齡30-45歲,初中以上學歷; 2、1年以上餐飲工作經驗; 3、開具健康證; 4、熟悉餐廳工作程序; 5、執(zhí)行力強、服從安排。2025-08-04
南寧相關熱門崗位

- 廣西南寧市銘鑫生態(tài)環(huán)境集團有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2年(2023年6月6日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
-
該公司其他職位
-
餐廳洗碗工
¥2000-3000元
南寧-興寧區(qū) -
行政助理
¥3000-4000元
南寧-興寧區(qū) -
景區(qū)保潔
¥2000-3000元
南寧-興寧區(qū) -
酒店房務清潔服務員
¥3000-5000元
南寧-興寧區(qū) -
景區(qū)保安
¥2000-3000元
南寧-興寧區(qū) - 更多崗位