職位描述

工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)湘菜產(chǎn)品的研發(fā),制作方法,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品成本控制;
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā),確定產(chǎn)品的配方及工藝流程;
3、負(fù)責(zé)研發(fā)部門的人員培訓(xùn)及產(chǎn)品的考核;
4、負(fù)責(zé)研發(fā)部門的日常管理,人員的管理,培訓(xùn);
5、負(fù)責(zé)研發(fā)產(chǎn)品的成本控制。
6、負(fù)責(zé)門店炒鍋技術(shù)指導(dǎo)。
7、負(fù)責(zé)門店炒鍋考核和培訓(xùn)。
任職要求:
1、年齡25-35歲,學(xué)歷不限,3-5年以上炒鍋工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

公司簡(jiǎn)介

廣西南寧市董食餐飲管理有限公司(下文簡(jiǎn)稱“董食公司”)成立于2021年7月,公司總部坐落于綠城南寧,是一家集品牌運(yùn)營(yíng)、研發(fā)、培訓(xùn)和倉(cāng)儲(chǔ)物流配送于一體的綜合性連鎖餐飲公司。公司旗下現(xiàn)有原創(chuàng)品牌“湘奶奶蓋碼飯”,加盟品牌“仙隱小鹿中華日料”、“張寨村陜西面館”,合作品牌“旺火老友粉”,四大品牌在公司優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下迅速占領(lǐng)吃貨江湖,贏得了廣泛的知名度和顧客的一致好評(píng)。2021年深耕廣西市場(chǎng),2022年下半年即將走出廣西,開拓國(guó)內(nèi)東南、華南市場(chǎng),逐步完成全國(guó)布局。
公司旗下原創(chuàng)品牌“湘奶奶”以打造時(shí)尚商務(wù)簡(jiǎn)餐為市場(chǎng)契機(jī),主打湖南特色蓋碼飯,由公司特聘國(guó)家烹飪名廚、湘菜金牌大師馬守城先生傾力打造。精選上等、優(yōu)質(zhì)食材,為繁忙的都市人群提供健康、快捷、美味的現(xiàn)炒蓋碼飯?!跋婺棠獭豹?dú)特的IP文化形象,呈現(xiàn)給顧客充滿溫情的用餐場(chǎng)景,感受到“家”的味道。
隨著公司規(guī)模不斷壯大,董食公司以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化為出發(fā)點(diǎn),建立了自主的研發(fā)配送中心及冷鏈供應(yīng)體系,打造完善的餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈體系。從產(chǎn)品的原料采購(gòu)、儲(chǔ)藏、物流到出品時(shí)間都進(jìn)行嚴(yán)格把控,確保每家門店的產(chǎn)品始終如一地保持優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。
董食餐飲公司以“懂食材”、“懂美食”、“懂食客”為初心,堅(jiān)持“小食大做,簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單”的經(jīng)營(yíng)理念,不斷創(chuàng)新,根據(jù)不同地域顧客需求,研發(fā)地方美食,為了您的滿意,我們一直在努力!

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市青秀區(qū)廣西華潤(rùn)大廈-B座2204 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、輔助店面后廚管層、員工操作錯(cuò)誤產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行矯正、培訓(xùn); 2、巡店輔導(dǎo)崗位技能進(jìn)行教學(xué)指正并輔導(dǎo)保證制作產(chǎn)品符合公司生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn); 3、廚房崗位技能知識(shí)點(diǎn)輔導(dǎo),確保崗位鑒定率、認(rèn)證率達(dá)成; 4、食品安全項(xiàng)檢查杜絕餐廳出現(xiàn)食品變質(zhì)、過(guò)期現(xiàn)象,維護(hù)公司品片形象; 5、新品上市前完成區(qū)域操作培訓(xùn),確保所有門店能在新品上市前掌握并知曉制作方法、標(biāo)準(zhǔn); 6、對(duì)管轄門店人員進(jìn)行人才挖掘,并進(jìn)行培養(yǎng)輔導(dǎo),為公司發(fā)展提供人才支持 7、對(duì)店長(zhǎng)、廚房經(jīng)理工作協(xié)助使其正確并高效完成公司下達(dá)任務(wù)&目標(biāo) 任職要求: 1、有同崗位3年以上經(jīng)驗(yàn),有連鎖餐飲背景優(yōu)先,熟悉中餐特別是湘菜的優(yōu)先; 2、有一定的廚藝功底,高要求產(chǎn)品還原度、產(chǎn)品穩(wěn)定性; 3、廚政管理能力高,對(duì)產(chǎn)品的校準(zhǔn)、培訓(xùn)有豐富的經(jīng)驗(yàn) 4、抗壓能力強(qiáng),溝通能力強(qiáng),團(tuán)隊(duì)管理能力強(qiáng)
18小時(shí)前
wlr@xiashidai.com.cn
南寧-青秀區(qū)-萬(wàn)象城
工作職責(zé): 1.組織和管理所轄區(qū)域門店活動(dòng)和門店經(jīng)營(yíng)情況,并能夠幫助門店解決遇到經(jīng)營(yíng)問題; 2.傳遞總部政策方針,并監(jiān)督所轄門店的執(zhí)行情況; 3.解決門店日常疑難問題; 4.按照公司要求對(duì)門店進(jìn)行監(jiān)督,不合理行為糾偏,對(duì)屢教不改門店進(jìn)行關(guān)停轉(zhuǎn)處理; 5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦事物; 任職資格: 1.全日制大專及以上學(xué)歷; 2.3年以上大型連鎖餐飲門店工作經(jīng)驗(yàn),有門店店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3.樂于從事連鎖餐飲行業(yè),且可以接受高頻出差; 4.工作地點(diǎn)廣西省,可以接受省內(nèi)出差及杭州總部培訓(xùn)。
18小時(shí)前
王云安
南寧
任職要求: 1.市場(chǎng)營(yíng)銷、生物制藥等相關(guān)專業(yè),本科及以上學(xué)歷; 2.掌握疫苗行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研、數(shù)據(jù)整合與分析、活動(dòng)策劃與演講能力; 3.具有良好的溝通協(xié)調(diào)、抗壓執(zhí)行能力及團(tuán)隊(duì)合作精神; 4.具有2年以上疫苗銷售經(jīng)驗(yàn),有入院管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
18小時(shí)前
馬驥
南寧-江南區(qū)
崗位職責(zé)描述: 1、擬定并追蹤所轄各餐廳年度、月度業(yè)務(wù)計(jì)劃執(zhí)行情況,確保轄區(qū)餐廳業(yè)務(wù)計(jì)劃達(dá)成; 2、結(jié)合財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及餐廳營(yíng)運(yùn)機(jī)會(huì)點(diǎn),與餐廳共同制定、實(shí)施并追蹤利潤(rùn)改善計(jì)劃,提高餐廳利潤(rùn); 3、通過(guò)日常巡查,確保餐廳QA(食品安全)和QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)持續(xù)穩(wěn)定輸出,并就問題提出改善方案并追蹤; 4、完成轄區(qū)餐廳人才梯隊(duì)培養(yǎng)和儲(chǔ)備及人員考核; 5、區(qū)域內(nèi)門店之間合理的人員調(diào)配,保障區(qū)域所有門店的正常運(yùn)作; 6、根據(jù)公司的財(cái)務(wù)制度,嚴(yán)格監(jiān)督轄區(qū)餐廳現(xiàn)金政策的執(zhí)行和流轉(zhuǎn)安全; 7、開展管轄區(qū)域商圈分析和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)研并提出有效建議。 任職要求: 1、連鎖餐飲行業(yè)2年以上的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),至少1年以上多店管理經(jīng)驗(yàn); 2、目標(biāo)感強(qiáng),善于通過(guò)系統(tǒng)、數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題; 3、良好的溝通、跨部門協(xié)調(diào)能力,抗壓性強(qiáng); 4、追蹤力強(qiáng),具備良好的教練能力,善于激發(fā)組織效能。
18小時(shí)前
林女士
南寧-青秀區(qū)-航洋國(guó)際城
目標(biāo)分解: 1、負(fù)責(zé)制定月度工作計(jì)劃,分解門店每天的銷售目標(biāo),督促門店達(dá)成目標(biāo);、 2、負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域內(nèi)門店銷售數(shù)據(jù)同比和環(huán)比數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,提出解決方案。 層級(jí)檢核: 1、負(fù)責(zé)檢查區(qū)域內(nèi)門店標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行情況,包括店面形象、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、售賣標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等; 2、負(fù)責(zé)按照規(guī)定的路線使用CSC系統(tǒng)完成每日門店巡檢工作; 3、負(fù)責(zé)督導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門店完成CSC系統(tǒng)的自檢工作。 門店運(yùn)營(yíng): 1、負(fù)責(zé)組織區(qū)域內(nèi)門店店員的培訓(xùn); 2、負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域內(nèi)問題門店進(jìn)行業(yè)務(wù)輔導(dǎo),提高店面單店?duì)I收; 3、負(fù)責(zé)執(zhí)行區(qū)域內(nèi)門店常規(guī)促銷方案; 4、負(fù)責(zé)實(shí)時(shí)關(guān)注區(qū)域內(nèi)競(jìng)品銷售、產(chǎn)品、促銷活動(dòng)等情況; 5、負(fù)責(zé)與加盟商、店長(zhǎng)店員建立通暢的溝通渠道,實(shí)時(shí)了解需求并解決問題; 6、負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域內(nèi)可開發(fā)新店點(diǎn)位進(jìn)行了解和信息收集。 其他事項(xiàng): 1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。 崗位要求:本科及以上,有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 員工福利:五險(xiǎn)一金、帶薪年假、年終獎(jiǎng)金、包兩餐、員工旅游、員工培訓(xùn)、定期體檢、高低溫補(bǔ)貼、生日節(jié)日福利、定期團(tuán)建、不定期產(chǎn)品試吃、每周一下午茶 上班時(shí)間:冬:9:00-12:00 13:30-17:30 夏:9:00-12:00 14:00-18:00 周末大小周輪休(大周休2天,小周休1.5天) 工作地點(diǎn):南寧航洋國(guó)際
18小時(shí)前
戴文軍
督導(dǎo)
7000-10000元
南寧-江南區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)分管區(qū)內(nèi)的門店,指導(dǎo)門店做好人工成本、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用等預(yù)算與管理; 2、指導(dǎo)、培訓(xùn)門店的管理組人員技能,確保門店的人員、營(yíng)運(yùn)、訂貨、績(jī)效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行; 3、適應(yīng)經(jīng)常性出差,每月巡店要勘察門店設(shè)備、凍庫(kù)、物料、衛(wèi)生、報(bào)表、備用金等問題,并解決上報(bào); 4、完成門店月、季度預(yù)估,執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù),服從公司工作安排; 任職要求: 1、學(xué)歷不限,專業(yè)不限,有2年以上同行工作經(jīng)驗(yàn); 2、熱愛餐飲行業(yè),有在肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 3、有事業(yè)心、上進(jìn)心,責(zé)任心強(qiáng),具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)及管理能力;
18小時(shí)前
何經(jīng)理
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)根據(jù)品牌調(diào)性開發(fā)家宴、輕商務(wù)宴請(qǐng)培訓(xùn)課程及落地培訓(xùn) 2. 負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理各店落地執(zhí)行服務(wù)流程,確保顧客服務(wù)質(zhì)量 3. 定期組織各店新老員工根據(jù)服務(wù)技能要求進(jìn)行集訓(xùn) 4.指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員,提升服務(wù)效率和顧客滿意度 59. 處理顧客反饋,優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn) 任職要求: 1. 有過(guò)大型酒樓等標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)經(jīng)驗(yàn),30-45歲期間 2.具備出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 3. 能夠快速適應(yīng)變化,有效解決服務(wù)中的問題 4. 對(duì)提升服務(wù)質(zhì)量有持續(xù)的熱情和動(dòng)力
2025-09-15
南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世
主要負(fù)責(zé)區(qū)域所轄門店的管理及運(yùn)營(yíng),協(xié)助銷售經(jīng)理完成區(qū)域的銷售目標(biāo),完成門店店務(wù)及人員管理。 1.執(zhí)行商品活動(dòng)方案; 2.協(xié)助銷售經(jīng)理、銷售主管制定城市銷售活動(dòng)方案,并執(zhí)行落地; 3.定期巡查門店,根據(jù)門店情況,制定、執(zhí)行門店拓新方案; 4.協(xié)助新店開業(yè)工作,活動(dòng)執(zhí)行; 5.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析。 崗位要求: 學(xué)歷:大?;蛞陨蠈W(xué)歷; 經(jīng)驗(yàn):2年及以上社會(huì)工作、銷售崗位等經(jīng)驗(yàn),母嬰,連鎖,快消等行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 素質(zhì)要求:勤奮,吃苦耐勞,熱情開朗,性格外向,有較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力; 能力要求:有一定的規(guī)劃、總結(jié)能力,具有全局觀;具有學(xué)習(xí)進(jìn)取的意愿及能力,具有執(zhí)行和推動(dòng)執(zhí)行能力,有較強(qiáng)的理解能力,執(zhí)行及推動(dòng)力強(qiáng)。 愿意把連鎖管理、銷售管理作為長(zhǎng)期職業(yè)發(fā)展。
2025-09-15
鄧嘉穎
南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世
主要負(fù)責(zé)區(qū)域所轄門店的管理及運(yùn)營(yíng),協(xié)助銷售經(jīng)理完成區(qū)域的銷售目標(biāo),完成門店店務(wù)及人員管理。 1.執(zhí)行商品活動(dòng)方案; 2.協(xié)助銷售經(jīng)理、銷售主管制定城市銷售活動(dòng)方案,并執(zhí)行落地; 3.定期巡查門店,根據(jù)門店情況,制定、執(zhí)行門店拓新方案; 4.協(xié)助新店開業(yè)工作,活動(dòng)執(zhí)行; 5.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析。 崗位要求: 學(xué)歷:大?;蛞陨蠈W(xué)歷; 經(jīng)驗(yàn):2年及以上社會(huì)工作、銷售崗位等經(jīng)驗(yàn),母嬰,連鎖,快消等行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 素質(zhì)要求:勤奮,吃苦耐勞,熱情開朗,性格外向,有較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力; 能力要求:有一定的規(guī)劃、總結(jié)能力,具有全局觀;具有學(xué)習(xí)進(jìn)取的意愿及能力,具有執(zhí)行和推動(dòng)執(zhí)行能力,有較強(qiáng)的理解能力,執(zhí)行及推動(dòng)力強(qiáng)。 愿意把連鎖管理、銷售管理作為長(zhǎng)期職業(yè)發(fā)展。
2025-09-15
鄧嘉穎
南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世
主要負(fù)責(zé)區(qū)域所轄門店的管理及運(yùn)營(yíng),協(xié)助銷售經(jīng)理完成區(qū)域的銷售目標(biāo),完成門店店務(wù)及人員管理。 1.執(zhí)行商品活動(dòng)方案; 2.協(xié)助銷售經(jīng)理、銷售主管制定城市銷售活動(dòng)方案,并執(zhí)行落地; 3.定期巡查門店,根據(jù)門店情況,制定、執(zhí)行門店拓新方案; 4.協(xié)助新店開業(yè)工作,活動(dòng)執(zhí)行; 5.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析。 崗位要求: 學(xué)歷:大?;蛞陨蠈W(xué)歷; 經(jīng)驗(yàn):2年及以上社會(huì)工作、銷售崗位等經(jīng)驗(yàn),母嬰,連鎖,快消等行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 素質(zhì)要求:勤奮,吃苦耐勞,熱情開朗,性格外向,有較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力; 能力要求:有一定的規(guī)劃、總結(jié)能力,具有全局觀;具有學(xué)習(xí)進(jìn)取的意愿及能力,具有執(zhí)行和推動(dòng)執(zhí)行能力,有較強(qiáng)的理解能力,執(zhí)行及推動(dòng)力強(qiáng)。 愿意把連鎖管理、銷售管理作為長(zhǎng)期職業(yè)發(fā)展。 經(jīng)驗(yàn)豐富者薪資從優(yōu)。
2025-09-15
鄧嘉穎
廣西南寧市董食餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西南寧市董食餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲/煙草
成立時(shí)間 4年(2021年7月8日)
企業(yè)性質(zhì) 民營(yíng)企業(yè)
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

餐飲企劃經(jīng)理

¥6000-8000元

南寧-青秀區(qū)
企業(yè)服務(wù)
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