職位描述
崗位職責(zé)
1、監(jiān)督菜品的烹制過(guò)程，合理用料，控制原料成本保證食品的質(zhì)量。
2、檢查工作及衛(wèi)生情況，了解用餐人次,做好餐前原料的充分準(zhǔn)備工作。
3、檢查開(kāi)餐結(jié)束后原料消耗情況，及時(shí)申購(gòu)補(bǔ)充,確保下餐的銷(xiāo)售需要。
4、總結(jié)各類(lèi)食品的操作經(jīng)驗(yàn)，共同研究創(chuàng)新菜肴品種。
崗位要求
1、熟悉燒臘部的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。
2、了解食品衛(wèi)生法。
3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。
4、一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力及一定的管理能力。
公司簡(jiǎn)介
柳州三江萬(wàn)怡酒店是世界最?的酒店集團(tuán)——美國(guó)萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)旗下，柳州?家國(guó)際經(jīng)典精選品牌酒店。萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)是全球首屈一指的酒店管理公司，?選財(cái)富全球500強(qiáng)名錄，被《財(cái)富》雜志評(píng)為酒店業(yè)最值得敬仰企業(yè)和最理想的?作酒店集團(tuán)之?。萬(wàn)豪集團(tuán)創(chuàng)業(yè)始于1927年，總部位于美國(guó)馬里蘭州貝塞斯達(dá)，擁有30個(gè)酒店品牌，?今有7000+家酒店遍布全球130個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從1983年第?家萬(wàn)怡酒店開(kāi)?迎客之?起， 到現(xiàn)在的柳州三江萬(wàn)怡酒店，我們?直竭誠(chéng)創(chuàng)造有助于促成成功發(fā)?的環(huán)境。 隱匿于三江侗族?治縣美麗靜謐的?洲島潯江畔。酒店臨江?建，建筑面積達(dá)5.2萬(wàn)平??。時(shí)光緩緩流逝，在這里每個(gè)完美時(shí)刻彷如凝固，翠林環(huán)繞，別具特特色的侗族主題建筑里，配備了305間舒適客房，室內(nèi)泳池及健身設(shè)施。遠(yuǎn)離喧囂，獨(dú)享桂、湘、黔三省，融、潯、榕三江匯聚之?然旖旎。酒店地理位置交通便捷，著名侗鄉(xiāng)風(fēng)雨橋、世界第一高鼓樓、侗鄉(xiāng)鳥(niǎo)巢、程陽(yáng)?寨等周邊景點(diǎn)輕松可至，每?步都是悠閑、恬靜的美好享受。酒店距離三江城區(qū)僅?步之遙，距三江南站(高鐵站)僅 12 分鐘路程；至桂林市區(qū)僅需 90 分鐘路程。 獨(dú)具特色的“侗情 | 旅享家”沉浸式管家服務(wù)，以周到細(xì)致的侗族?情定制?住安排，齒頰生香的新派兩廣佳肴、食材鮮美良膳用心的?式料理及國(guó)際化饕餮餐飲體驗(yàn)，島內(nèi)外靈秀??間別有侗天的豐富活動(dòng)，成就您探尋悠遠(yuǎn)??之野趣閑雅。 祥云映三江，萬(wàn)怡慶侗寨，探索千年神秘?化，開(kāi)啟祥云萬(wàn)怡之旅。作為世界上最?的旅行服務(wù)公司之?，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)提供?與倫?的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，有著能夠讓廣大員在個(gè)?發(fā)展歷程中取得成功的?化。
上班地點(diǎn)
工作地址：
柳州市三江侗族自治縣三江侗族自治縣 查看上班路線(xiàn)
-
可能感興趣的職位
-
廚師3000-4000元柳州-三江縣三江祥云酒店管理有限公司萬(wàn)怡分公司酒店/旅游崗位職責(zé)： 1.嚴(yán)格按照烹飪配方準(zhǔn)備菜單上的菜肴。 2.遵循凱悅的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生法規(guī)。 3.嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預(yù)先設(shè)計(jì)而制作的。 4.符合餐飲先進(jìn)先出的程序，在接受點(diǎn)餐后立即在銷(xiāo)售系統(tǒng)中輸入定單，確保及時(shí)供應(yīng)。 5.準(zhǔn)備早餐自助臺(tái)的擺設(shè)，上菜和點(diǎn)餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相關(guān)知識(shí)，能為客人提供優(yōu)質(zhì)的飲料服務(wù)。 崗位要求： 1.職校或相關(guān)文憑、廚房教育背景優(yōu)先。 2.有全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。 3.熱愛(ài)餐飲行業(yè)。 4.身體健康，精力充沛。2025-11-01
石煒 -
放樣師傅6000-10000元柳州-魚(yú)峰區(qū)廣西遠(yuǎn)臻酒店家具有限公司家具/家電/工藝品/玩具根據(jù)訂單要求獨(dú)立完成放樣工作,負(fù)責(zé)軟包產(chǎn)品(內(nèi)結(jié)構(gòu)/外結(jié)構(gòu))的打樣,完成樣品制作相關(guān)的生產(chǎn)模板2025-11-01
-
廚師4000-5000元柳州-城中區(qū)-桂中新都廣西雅食居蘆笙苗寨餐飲有限責(zé)任公司餐飲業(yè)招土菜或湘菜廚師一名，有3年以上炒菜經(jīng)驗(yàn)。要求：人品好，責(zé)任心強(qiáng)，講衛(wèi)生。 全月上班，月休4天。工資4000-5000直接和老板面談。（琳姐） 電話(huà)*********** 職位招聘2人2025-11-01
盧琳
-
廚師3000-4000元柳州-柳南區(qū)廣西王味螺連鎖餐飲管理有限公司餐飲業(yè)【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)制作各種，螺螄樓、老友粉等菜品；根據(jù)顧客需求快速準(zhǔn)確地完成訂單；保持廚房衛(wèi)生，確保食材新鮮；定期檢查設(shè)備，保證烹飪過(guò)程順利進(jìn)行。 【任職要求】 初中及以上學(xué)歷；有1-3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，特別是煮粉工的經(jīng)驗(yàn)；熟悉基本的食材處理和烹飪技巧；持有健康證；能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。2025-11-01
張小姐
-
廚師3000-5000元柳州-柳南區(qū)廣西螺螄王食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)抗壓能力強(qiáng)，體力勞動(dòng) 身體健康 認(rèn)真負(fù)責(zé)2025-11-01
李女士
-
廚師3000-8000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)順豐海鮮酒樓批發(fā)/零售幫廚房師傅打下手，配合一起完成出品，有打荷工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用！身體健康，不怕吃苦！包吃包住，年齡18到28歲2025-11-01
龍女士
-
2025-11-01
粟女士人事
-
廚師4000-6000元柳州-柳北區(qū)-白露工業(yè)園區(qū)崗位描述： 1、能夠制作、升級(jí)公司的餐飲，醬料類(lèi)產(chǎn)品，能夠研發(fā)新產(chǎn)品和結(jié)合市場(chǎng)改良更具特色風(fēng)味的產(chǎn)品，并根據(jù)產(chǎn)品編寫(xiě)工藝規(guī)格書(shū)，產(chǎn)品SOP,進(jìn)行產(chǎn)品成本核算； 2、有實(shí)際餐飲食材制作應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，熟悉各種食材主材及配料的特性，熟悉調(diào)理、重組產(chǎn)品的工藝、配方、風(fēng)味調(diào)試； 3、了解產(chǎn)品目標(biāo)客戶(hù)群體口味習(xí)性，了解地域差異化及流行風(fēng)味發(fā)展趨勢(shì)； 4、根據(jù)公司品牌項(xiàng)目立項(xiàng)，不斷調(diào)試新產(chǎn)品，擅長(zhǎng)蔬菜、醬料，調(diào)味品等調(diào)理系列產(chǎn)品使用，能夠進(jìn)行生產(chǎn)加工工藝精細(xì)化和量化處理工作。 任職要求： 1、食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)專(zhuān)科及以上學(xué)歷，從事3年以上餐調(diào)理食品制作工作； 2、酒店、餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作經(jīng)驗(yàn)，自身具備研發(fā)能力及菜品開(kāi)發(fā)能力優(yōu)先考慮。2025-10-28
嚴(yán)柳振
-
湘菜廚師6000-7000元柳州-柳南區(qū)柳州市卡意酒店管理有限公司酒店/旅游專(zhuān)門(mén)做湘菜，會(huì)研發(fā)新菜，有餐廳酒店經(jīng)驗(yàn)，月休四天，薪資6000元/月 任職要求： 1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2.熱愛(ài)廚藝，熟悉中華傳統(tǒng)菜系。2025-10-24
何小姐
-
底薪5000（五險(xiǎn)）可接受小白，有師傅一帶教29000-30000元柳州-城中區(qū)【工作內(nèi)容】 1.聯(lián)系主動(dòng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)申請(qǐng)的客戶(hù)。 2.了解、分析客戶(hù)情況，為客戶(hù)制定方案。 3.進(jìn)行客戶(hù)的邀約、面談、簽約并跟進(jìn)手續(xù)的辦理。 4.為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的貸款服務(wù)，并與客戶(hù)建立良好的合作關(guān)系。 【任職要求】 1.年齡備不限，男女不限學(xué)歷不限，語(yǔ)言表達(dá)流暢，普通話(huà)流利，有一定的抗壓能力。 2.有銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)秀者可以培養(yǎng)(房地產(chǎn)，保險(xiǎn)等優(yōu)先考慮) 3.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，且態(tài)度認(rèn)真、端正。 【工作時(shí)間】 8:45-12:00 14:00-18:00周一至周四 8:45-12:00 14:00-18:000周五 9:45-12:00 14:00-18:00周六 周日休息，節(jié)假日正常放假 【薪資】 無(wú)責(zé)底薪5000+提成(15%-40%)+獎(jiǎng)金(6%-15%)+開(kāi)單紅包獎(jiǎng)金 試用期月均1w+ 轉(zhuǎn)正員工月均2-3w 銷(xiāo)冠月均5w+ 【晉升空間】 客戶(hù)經(jīng)理一-小組長(zhǎng)一儲(chǔ)備主管一主管一區(qū)長(zhǎng)【公司優(yōu)勢(shì)】 《規(guī)模》業(yè)務(wù)遍布14個(gè)城市，專(zhuān)注于金融咨詢(xún)服務(wù)。 《培訓(xùn)》有專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，小白不用擔(dān)心，入職2+1 (師傅+培訓(xùn)師)助力開(kāi)單 《福利》下午茶+節(jié)日禮物+市內(nèi)團(tuán)建+別墅轟趴+省外旅游 《補(bǔ)貼》新人補(bǔ)貼，話(huà)費(fèi)補(bǔ)貼 《假期》優(yōu)于法定節(jié)假日帶薪休假。 《五險(xiǎn)》公司為員工購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn) 《辦公環(huán)境》公司位于陽(yáng)光100樂(lè)和大廈辦公樓，坐擁舒適高級(jí)的辦公環(huán)境2025-10-24
謝建福
三江相關(guān)熱門(mén)崗位
相關(guān)企業(yè)
-
一般項(xiàng)目：憑總公司授權(quán)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；洗浴服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；以自有資金從事投資活動(dòng)；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；健身休閑活動(dòng)；物業(yè)管理；市場(chǎng)調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；圖文設(shè)計(jì)制作；辦公服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；計(jì)算機(jī)系統(tǒng)服務(wù)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）；廣告設(shè)計(jì)、代理；票務(wù)代理服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
以自有資金對(duì)文化產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、酒店、旅游商貿(mào)、市場(chǎng)房地產(chǎn)進(jìn)行投資；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；房地產(chǎn)銷(xiāo)售代理；企業(yè)管理咨詢(xún)服務(wù)；企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃咨詢(xún)服務(wù)；商品交易居間、代理、行紀(jì)；設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告；影視節(jié)目制作；文物及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)；民宿服務(wù)；住宅房屋建筑；鋸材加工、木片加工、單板加工、其他木材加工建筑用木料及木材組件加工、木門(mén)窗制造、木樓梯制造、木地板制造、木制容器制造、軟木制品及其他木制品制造；竹制品制造；木質(zhì)家具制造；竹、藤家具制造其他土木工程建筑；企業(yè)形象策劃服務(wù)攝影服務(wù)；景觀設(shè)計(jì)；農(nóng)副產(chǎn)品、糧油、果品、蔬菜、煙草制品、酒、飲料及茶葉的銷(xiāo)售；體育競(jìng)賽組織；體育保障組織；其他體育組織；健身休閑活動(dòng)；體育中介代理服務(wù)；體育健康服務(wù)；文化活動(dòng)服務(wù)；體育表演服務(wù)；文藝創(chuàng)作與表演；藝術(shù)表演場(chǎng)館；群眾文體活動(dòng)；其他文化藝術(shù)業(yè)；新聞業(yè)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，旅游酒店，民宿服務(wù)，其他住宿業(yè)，正餐服務(wù)，其他飲料及冷飲服務(wù)，餐飲配送服務(wù)，小吃服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；職工療休養(yǎng)策劃服務(wù)；旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢(xún)服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
旅游酒店;餐飲業(yè);百貨零售,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售;預(yù)包裝食品及煙草制品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；旅游業(yè)務(wù)；煙草制品零售；洗浴服務(wù)；道路旅客運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)；餐飲服務(wù)；食品生產(chǎn)；食品銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；品牌管理；企業(yè)管理咨詢(xún)；物業(yè)管理；市場(chǎng)調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理；票務(wù)代理服務(wù)；廣告制作；廣告設(shè)計(jì)、代理；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；咨詢(xún)策劃服務(wù)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；職工療休養(yǎng)策劃服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；家政服務(wù)；洗染服務(wù)；洗燙服務(wù)；健身休閑活動(dòng)；集貿(mào)市場(chǎng)管理服務(wù)；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；文藝創(chuàng)作；餐飲管理；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；禮儀服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；養(yǎng)老服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
投資/咨詢(xún)
-
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
- 三江祥云投資發(fā)展有限公司萬(wàn)怡酒店管理分公司
- 所在行業(yè) 酒店/投資
- 成立時(shí)間 5年（2020年6月30日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
