職位描述
炒鍋工作職責(zé)主要包括以下幾個(gè)方面：
1：菜品烹飪：炒鍋師傅是廚房中的核心角色，主要負(fù)責(zé)根據(jù)菜單和客人需求，進(jìn)行各類菜品的烹飪。他們需要熟練掌握各種烹飪技巧，如炒、燉、煮、蒸等，確保菜品口感、色澤和擺盤都符合標(biāo)準(zhǔn)。
2：食材準(zhǔn)備：在烹飪前，炒鍋師傅需要確保食材的充足和新鮮。這包括食材的清洗、切割、腌制等預(yù)處理工作，確保食材的衛(wèi)生和質(zhì)量。
3：菜品創(chuàng)新：炒鍋師傅需要具備一定的菜品創(chuàng)新能力，根據(jù)市場需求和客人反饋，不斷研發(fā)和推出新的菜品，提高餐廳的競爭力。
4：團(tuán)隊(duì)協(xié)作：炒鍋師傅需要與廚房其他崗位緊密合作，如切配、打荷等，確保菜品制作的順暢和高效。同時(shí)，也需要與前廳服務(wù)人員保持良好的溝通，及時(shí)了解客人需求和反饋。
5：成本控制：炒鍋師傅需要關(guān)注食材的成本控制，合理使用食材，避免浪費(fèi)，提高菜品的毛利率。
6：衛(wèi)生與安全：炒鍋師傅需要嚴(yán)格遵守廚房的衛(wèi)生和安全規(guī)定，確保菜品制作過程中的衛(wèi)生和安全。這包括
7：廚具的清潔、消毒，以及食材的儲(chǔ)存和保管等。
工作記錄與反饋：炒鍋師傅需要記錄每日的工作情況，包括菜品銷售情況、客人反饋等，為餐廳的管理和菜品改進(jìn)提供數(shù)據(jù)支持。
總之，炒鍋師傅是餐廳中不可或缺的重要角色，他們的工作直接影響到餐廳的菜品質(zhì)量和客人滿意度。因此，炒鍋師傅需要具備專業(yè)的烹飪技能、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和創(chuàng)新精神，為餐廳的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
賀州昭平縣昭平縣昭平鎮(zhèn)中山路3棟23號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師5000-6000元賀州-鐘山縣工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)中餐炒鍋工作，包括食材的切割、炒菜等 - 根據(jù)菜品要求，進(jìn)行合理的烹飪時(shí)間和火候控制 - 保證菜品的色澤和口感達(dá)到要求 任職要求 - 具備廚師相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐炒鍋工作流程 - 具備良好的烹飪技巧和對食材的了解 - 具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作完成工作任務(wù)2025-08-20
石寶秀 -
廚師3000-5000元賀州-八步區(qū)工作內(nèi)容： - 負(fù)責(zé)輕食類菜品的烹飪與制作 - 保證食材的質(zhì)量與新鮮度 - 提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，確保用餐體驗(yàn) 任職要求： - 具備良好的廚藝基礎(chǔ)和對輕食料理的了解 - 能夠承受工作壓力，具有較強(qiáng)的責(zé)任心 - 擁有良好的服務(wù)意識，能夠與團(tuán)隊(duì)協(xié)作2025-08-20
裴健
-
2025-08-20
孫旭霞
-
廚師3000-4000元賀州-八步區(qū)-賀州遠(yuǎn)東城賀州市八步區(qū)蝦來富餐飲店（個(gè)體工商戶）餐飲業(yè)崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)工作、并協(xié)助各崗位共同完成后廚工作、廚房開收市工作、衛(wèi)生清潔和保持。 任職要求：具有一定的炒鍋經(jīng)驗(yàn)、對廚房食材（常用食材）有一定的認(rèn)識和了解。2025-08-20
雷福榮
-
廚師3000-4000元賀州-鐘山縣鐘山城市便捷酒店有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1.準(zhǔn)備和烹飪各種菜品，確保菜品質(zhì)量和口味； 2.確保廚房衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范； 3.根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜品，引入新的菜品以提升員工餐的多樣性和吸引力； 4.管理廚房物料，確保原料充足且新鮮。 任職要求： 1.具備良好的烹飪技能，熟悉各種烹飪方法； 2.有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事協(xié)作完成烹飪?nèi)蝿?wù)； 3.注重細(xì)節(jié)，追求菜品質(zhì)量； 4.能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的時(shí)間管理能力。2025-08-20
覃家權(quán)
-
廚師5000-8000元賀州-八步區(qū)崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)日料鐵板的制作與烹飪工作 2. 保證食材的質(zhì)量與新鮮度，確保菜品的口感和營養(yǎng) 3. 與團(tuán)隊(duì)成員協(xié)作，確保餐飲店的正常運(yùn)營 任職要求: 1. 具備良好的溝通能力，能夠與顧客和同事有效交流 2. 能夠按時(shí)完成工作任務(wù)，保持工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生 3. 具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境2025-08-20
唐蘭蘭
-
廚師5000-10000元賀州-八步區(qū)賀州藥食同源餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)任職要求: 1.中餐廚師崗位工作經(jīng)驗(yàn)三年以上 崗位職責(zé): 1.菜品研發(fā)與創(chuàng)新 2.烹飪操作 3.協(xié)助行政總廚管理廚房事物2025-08-20
廉家銘
-
廚師3000-4000元賀州-平桂區(qū)任職要求： 崗位職責(zé)： 工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)烹飪和制作各類菜肴 - 保證食材的質(zhì)量和烹飪的準(zhǔn)確性 -完成烹飪?nèi)蝿?wù) 任職要求 - 對廚藝有濃厚的興趣 - 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神 - 能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境2025-08-20
楊國平
-
廚師3000-8000元賀州-平桂區(qū)賀州市花澗酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)炒菜，帶班 任職要求：男性，女性均可 崗位福利：4000至7000 教育背景：高中以上 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：2年以上 崗位經(jīng)驗(yàn)：2年以上2025-08-20
譚毓誼
-
2025-08-20
陳云安
昭平相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
石英石加工、收購、銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
一般項(xiàng)目：攝影擴(kuò)印服務(wù)；服裝服飾出租（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
汽車、汽車配件、輪胎、音響設(shè)備、電子產(chǎn)品、通信設(shè)備、潤滑油、機(jī)油及相關(guān)產(chǎn)品、電瓶銷售；洗車；汽車美容、保養(yǎng)、維修；保險(xiǎn)咨詢服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
-
服裝、鞋類零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
-
-
文化旅游資源開發(fā)和經(jīng)營管理，旅游宣傳促銷策劃，旅游商品開發(fā)銷售，旅游景區(qū)配套設(shè)施建設(shè)，旅游項(xiàng)目投資，房地產(chǎn)開發(fā)、銷售，園林綠化、文化產(chǎn)業(yè)和旅游項(xiàng)目開發(fā)。
-
一般項(xiàng)目：供應(yīng)鏈管理服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；個(gè)人互聯(lián)網(wǎng)直播服務(wù)；廣告發(fā)布；總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運(yùn)車輛道路貨物運(yùn)輸（除網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)和危險(xiǎn)貨物）；日用品批發(fā)；食品用洗滌劑銷售；日用雜品銷售；勞動(dòng)保護(hù)用品銷售；國內(nèi)貿(mào)易代理；園藝產(chǎn)品銷售；日用品銷售；日用木制品銷售；禮品花卉銷售；母嬰用品銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；產(chǎn)業(yè)用紡織制成品銷售；日用百貨銷售；包裝服務(wù)；外賣遞送服務(wù)；紙制品銷售；新鮮蔬菜批發(fā)；建筑裝飾材料銷售；五金產(chǎn)品零售；建筑材料銷售；新鮮水果批發(fā)；谷物銷售；辦公用品銷售；鮮肉批發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品銷售；酒類經(jīng)營；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；道路貨物運(yùn)輸（網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)）；互聯(lián)網(wǎng)直播技術(shù)服務(wù)；煙草制品零售；城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
接受公司委托經(jīng)營以下業(yè)務(wù):工程勘察專業(yè)類巖土工程甲級、地基基礎(chǔ)工程檢測、主體結(jié)構(gòu)工程現(xiàn)場檢測、見證取樣檢測、建筑節(jié)能檢測、鋼結(jié)構(gòu)工程檢測、道路工程檢測、橋梁工程檢測、隧道及地下工程檢測、建筑物附屬設(shè)施檢測、房屋抗震性能檢測鑒定、建筑可靠性檢測鑒定、水文地質(zhì)勘察、工程勘察勞務(wù)、鑿井、工程監(jiān)測、特種專業(yè)工程專業(yè)承包、地基與基礎(chǔ)工程專業(yè)承包、建筑裝飾裝修工程設(shè)計(jì)施工一體化、房屋建筑工程施工總承包、地質(zhì)災(zāi)害危險(xiǎn)性評估、地質(zhì)災(zāi)害治理工程勘查、地質(zhì)災(zāi)害治理工程設(shè)計(jì)、地質(zhì)災(zāi)害治理工程施工(以上項(xiàng)目憑資質(zhì)證經(jīng)營)。
-
房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營;地產(chǎn)銷售策劃代理;物業(yè)管理;建筑材料、裝飾材料批發(fā)零售。
-
- 昭平縣旺火餐飲店（個(gè)體工商戶）
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2024年4月28日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
