桂林員工餐廳廚師長招聘
桂聘提供2025年11月桂林員工餐廳廚師長最新招聘,象山區(qū)1條秀峰區(qū)1條,平均工資約為6500元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,有五險(xiǎn)等,更多員工餐廳廚師長員工餐廳廚師長廚師/廚師長招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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食堂主管
4000-5000元2025-10-30
滕女士經(jīng)理工作內(nèi)容:
1、了解客情、根據(jù)客情編排員工班次及休息日。
2、參與制定中餐宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作程序,并組織和確保其程序與標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事件。
4、與廚師長保持良好的合作關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)菜肴的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長,供廚師長在研究制定菜單時(shí)作為參考。
5、在開餐期間負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查工作、迎送重要客人,并在服務(wù)中以特殊關(guān)注、認(rèn)真處理客人的投訴,并將客人的投訴意見及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
6、負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲,制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃,并予以落實(shí)。
7、出席餐飲部召開的會(huì)議,主持中餐廳內(nèi)部會(huì)議。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
9、簽署下屬保持始終如一的餐廳衛(wèi)生水準(zhǔn)。
10、簽署餐廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等,保證餐廳的正常運(yùn)行。
11、建立物資管理制度,組織管好餐廳的各種物品。
12、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)備的用品,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗。
任職要求:
1、廚房工作五年以上,在大型酒樓、賓館、食堂從事炒菜崗位工作時(shí)間2年以上,熟悉食堂餐飲的運(yùn)作,年齡50歲以下。
2、具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng).
3、具有旅游專業(yè)大專以上文化程度,具有餐飲管理、市場營銷學(xué)等方面知識(shí),能力突出者文憑放寬條件。
4、具有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力,善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作
工作地點(diǎn):雁山旅游學(xué)院食堂
待遇:4000-5000,具體*** -
中廚廚師長
5200-5800元2025-10-20
周女士招聘1、全面負(fù)責(zé)中廚的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)、生產(chǎn)督導(dǎo)管理工作,向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品;
2、負(fù)責(zé)研發(fā)新菜品;
3、負(fù)責(zé)制定中廚各崗位的績效考核方案;
4、負(fù)責(zé)中廚人員的培訓(xùn)、考核;了解各崗位人員技術(shù)水平和專長,合理安排工作崗位;
5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)后廚與其他部門的關(guān)系;
6、根據(jù)運(yùn)營情況,審核后廚申購及領(lǐng)用計(jì)劃單;
7、負(fù)責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量,定期成本核算,組織對(duì)原材料的市場調(diào)查;
8、全面負(fù)責(zé)對(duì)后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作;
9、負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作,穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量;
10、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜品質(zhì)量方面的投訴;
11、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況,確保使用安全與效率;
12、根據(jù)餐廳運(yùn)營情況,合理編制后廚人員的工作時(shí)間表,檢查督促后廚員工的考勤工作;
13、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,中專以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級(jí)酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間:10:00-14:00、16:00-20:00,月休5天
有意向應(yīng)聘請(qǐng)聯(lián)系180-078-357-08微信同號(hào)
約 2 個(gè)崗位
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桂林廚師長招聘工資
¥
6500
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 4K - 10K,最多人拿:6K-8K
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3.6%4K
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21.4%5K
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46.4%6K-8K
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17.9%8K-1W
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3.6%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷66.7%
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高中3.7%
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中專22.2%
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大專7.4%
桂林廚師長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占66.7%,高中占3.7%,中專占22.2%,大專占7.4%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)63%
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1-3年22.2%
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3-5年14.8%
桂林廚師長招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占63%,1-3年占22.2%,3-5年占14.8%。