職位描述
1、參與制定廚房各項操作的標準規(guī)范,嚴格執(zhí)行出品制度及流程,嚴把出品質量關,妥善處理客戶投訴
2、督導廚房主廚管理食品原料,使其符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本
3、巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標準、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全
4、管理廚房員工各項操作流程,提升出品質量和效率,保證出品口感及美觀度
5、定期進行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析,參與年度預算,設定部門目標
6、定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉情況,及時更換或維修
公司簡介
桂林華鼎房地產(chǎn)開發(fā)有限公司成立于1998年8月,是一家集房地產(chǎn)開發(fā)、經(jīng)營、銷售、旅游開發(fā)、酒店、餐飲服務等業(yè)務為一體的專業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)公司,下轄桂林市日晨房地產(chǎn)營銷策劃有限責任公司、桂林市鑫源物業(yè)管理公司、桂林市嘉緣旅游開發(fā)有限公司、桂林市森淼園林綠化公司等多家子公司。是廣西房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會會員單位,現(xiàn)有員工100余人,公司自成立以來,一直以“專業(yè)、誠信、務實、創(chuàng)新”為經(jīng)營理念,建立了一支高素質、高效率的專業(yè)化房地產(chǎn)精英團隊,公司領導審時度勢,把握潮流,齊心協(xié)力、勇于開拓,近年來連續(xù)開發(fā)了華鼎·豐澤園、帝景華庭·水云居、華鼎幸福里、華鼎雍王府等樓盤,樹立起華鼎房產(chǎn)的品牌特點和品牌形象,獲得了良好的社會評價,被評為“1996~2005年廣西房地產(chǎn)十年優(yōu)秀品牌樓盤”、“桂林市消費者協(xié)會誠信單位”等殊榮,其中華鼎·豐澤園小區(qū),被評為“全區(qū)城市物業(yè)管理優(yōu)秀住宅小區(qū)”,該樓盤以后續(xù)的物管,獲得了業(yè)主的充分肯定。公司自成立以來,繼成功開發(fā)東環(huán)苑商住樓,施家園商住樓等項目以后,2002年開始走上規(guī)模開發(fā)的平臺,又成功開發(fā)了豐澤園小區(qū),該項目占地40畝,建筑面積70000平方米,是集生活、休閑、娛樂為一體的多元化生活小區(qū),該小區(qū)各項工程質量合格率達100%,自2004年元月向業(yè)主全部交付使用以來,又以后續(xù)優(yōu)良的物業(yè)服務,獲得了小區(qū)業(yè)主的充分肯定,并在2005年8月獲得“廣西壯族自治區(qū)物業(yè)管理優(yōu)秀住宅小區(qū)”稱號。同時,公司又連續(xù)開發(fā)了位于疊彩區(qū)的帝景華庭項目,在公司董事長的帶領下,全體員工的不懈努力,使得位于市新建路7號的帝景華庭項目于2004年11月破土興建,該項目建筑面積12萬余平方米,分帝景華庭·水云居和帝景華庭·棕櫚灘二期開發(fā),其中水云居建筑面積6萬余平方米,共14棟樓宇一次性全面開工,2006年年底全部交付使用。其中電梯景觀樓組團,以獨具匠心的園林設計,營造出亭臺樓閣,疊石飛瀑的園林環(huán)境,在小環(huán)境做出了大文章,令前來購房的客戶留漣忘返。人性化的建筑小品,更營造出中國傳統(tǒng)居住休閑文化的氛圍,使小區(qū)已成為業(yè)主心中的印象御花園。帝景華庭一期小區(qū)中還設有游泳池、網(wǎng)球場、高爾夫推桿練習場、乒乓球室、健身場,地下停車場、幼兒園等完善的配套設施,一經(jīng)面世,即成為桂林市城北的精品樓盤。繼帝景華庭·水云居成功開發(fā)的基礎上,公司繼續(xù)拓展帝景華庭二期——華鼎·棕櫚灘項目開發(fā),該項目地處中山北路西側,交通便利、商業(yè)繁華??偨ㄖ娣e約6萬平方米,由4棟16層高層電梯樓及2棟多層群樓組成,項目以“回家·就是度假的開始,生活就在棕櫚灘”為生活理念,定位為亞熱帶園林風格,適應現(xiàn)代人工作、生活的時尚感受,倡導休閑生活文化,并設有熱帶風情步行街,大型陽光泳池、會所。小區(qū)人車分流、智能化管理,地下停車位充足,綠化率達40%,鬧中取靜。2016年,是華鼎公司高速發(fā)展的一年,在這里,公司誠邀更多優(yōu)秀人才加盟,共同努力,使公司力量更加壯大,同時,公司也會為有識人才提供優(yōu)越的發(fā)展平臺,使各位人才在工作中不斷提升,開發(fā)潛力并取得良好回報.
上班地點
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)桂林市臨桂區(qū)機場路雍王府小區(qū)1棟(近熊虎山莊,龍脊梯田高速) 查看上班路線
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中廚廚師長5000-6000元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 3年以上 30-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、全面負責中廚的組織、指揮和運轉、生產(chǎn)督導管理工作,向客戶提供優(yōu)質菜品; 2、負責研發(fā)新菜品; 3、負責制定中廚各崗位的績效考核方案; 4、負責中廚人員的培訓、考核;了解各崗位人員技術水平和專長,合理安排工作崗位; 5、負責協(xié)調后廚與其他部門的關系; 6、根據(jù)運營情況,審核后廚申購及領用計劃單; 7、負責安排檢查后廚到貨原材料質量,定期成本核算,組織對原材料的市場調查; 8、全面負責對后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作; 9、負責菜品出品質量的檢查、控制工作,穩(wěn)定和提高出口質量; 10、負責處理客人對菜品質量方面的投訴; 11、負責檢查監(jiān)督后廚設備維修保養(yǎng)情況,確保使用安全與效率; 12、根據(jù)餐廳運營情況,合理編制后廚人員的工作時間表,檢查督促后廚員工的考勤工作; 13、嚴格遵守公司規(guī)章制度,完成上級領導交代的一切工作; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗; 2、具有強烈的責任心,溝通協(xié)調能力強,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。 工作時間:10:00-14:00、16:00-20:00,月休5天 有意向應聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號2025-05-21周女士招聘
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餐飲廚師長10000-12000元無固定辦公點 大專以上 30-50歲廣西齊瑞投資開發(fā)有限責任公司金融/投資/證券1. 具備精湛的烹飪技術,精通各類菜品的制作,尤其是餐廳主打菜系,能獨立設計和制作特色菜肴。 2.熟悉食品原材料的采購、驗收、儲存和處理,能有效控制食材成本和質量。 3.熟練掌握廚房各類設備的操作與維護,確保廚房工作的正常運轉。 工作經(jīng)驗 有大型酒店豐富的廚房工作經(jīng)驗,十年以上廚師工作經(jīng)歷,其中五年以上擔任廚師長或類似管理職位的經(jīng)驗。 管理能力 1.能夠合理安排廚房人員的工作崗位和工作時間,制定工作流程和標準,確保廚房工作高效有序。 2.具備一定的財務管理能力,能制定并控制廚房的成本預算,減少浪費,提高利潤。 3.善于團隊建設和員工培訓,能夠提升團隊整體素質和業(yè)務水平,激勵員工發(fā)揮積極性和創(chuàng)造力。 4.具備良好的個人衛(wèi)生習慣,遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)。 5.具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與餐廳其他部門緊密協(xié)作。 6.對餐飲行業(yè)有熱情,有創(chuàng)新意識,能不斷推出新菜品以滿足顧客需求。 工作地點:桂林市2025-05-20唐總人事
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廚師長6000-8000元桂林-臨桂區(qū)-耀輝·美好家園桂林市家家好母嬰護理服務有限公司生活服務1、全面負責后廚的組織、指揮和運轉管理工作,負責生產(chǎn)督導管理工作,向客戶提供優(yōu)質菜品; 2、負責研發(fā)新菜品; 3、負責制定后廚各崗位的績效考核方案; 4、負責后廚人員的培訓、考核;了解各崗位人員的技術水平和專長,合理安排工作崗位; 5、負責協(xié)調后廚與其他部門的關系; 6、根據(jù)運營情況,審核后廚申購及領用計劃單; 7、負責安排檢查后廚到貨原材料質量,定期成本核算,組織對原材料的市場調查; 8、全面負責對后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作; 9、負責菜品出品質量的檢查、控制工作,穩(wěn)定和提高出口質量; 10、負責處理客人對菜品質量方面的投訴; 11、負責檢查監(jiān)督后廚設備維修保養(yǎng)情況,確保使用安全與效率; 12、根據(jù)餐廳運營情況,合理編制后廚人員的工作時間表,檢查督促后廚員工的考勤工作; 13、嚴格遵守公司規(guī)章制度,完成上級領導交代的一切工作; (請附帶一日三餐兩點自制菜單,至少28天的量)2025-05-16唐經(jīng)理人事經(jīng)理
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- 桂林華鼎房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)/房地產(chǎn)開發(fā)
- 成立時間 26年(1998年7月17日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 10-30人
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