職位描述
1.根據(jù)廚房各點(diǎn)所列領(lǐng)料清單如數(shù)領(lǐng)料并分到各點(diǎn)。
2.開(kāi)餐前準(zhǔn)備好常用菜肴盛裝器皿,了解當(dāng)天訂餐情況,及所需器皿做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
3.確保入堂菜單依次序出菜,提示灶臺(tái)廚師漏菜或催菜情況。
4.協(xié)助灶臺(tái)廚師做好盤(pán)飾點(diǎn)綴,上粉加料工作。
5.協(xié)助廚師做好菜品質(zhì)量把關(guān),未炒熟及有異物的菜品要及時(shí)提出返工和重做。嚴(yán)格把關(guān)食物質(zhì)量問(wèn)題避免發(fā)生食物中毒。
6.每天下班后必須清理打荷臺(tái)和雙向調(diào)理臺(tái),未使用的器皿應(yīng)及時(shí)放回餐具保潔柜內(nèi),盤(pán)飾點(diǎn)綴材料應(yīng)處理保存好,調(diào)味盒應(yīng)收蓋放到指定位置。
7.嚴(yán)格按要求擺放調(diào)料和味盒做好防鼠、防蟲(chóng)工作。
公司簡(jiǎn)介
廣西巴弗羅投資集團(tuán)有限公司.2015年成立.注冊(cè)資本1000萬(wàn)元.主營(yíng)業(yè)務(wù)是文化旅游.生態(tài)養(yǎng)殖.公司2015年由青秀區(qū)政府引進(jìn).落戶南陽(yáng)鎮(zhèn)施厚村古岳坡.建設(shè)古岳文化藝術(shù)村項(xiàng)目.項(xiàng)目距離南寧市約38公里.景區(qū)內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)美.壯族傳統(tǒng)建筑保存完整.民風(fēng)古樸.是廣西著名音樂(lè)家古笛的故鄉(xiāng).吸引了全國(guó)一大批著名藝術(shù)家在此棲息.
集團(tuán)公司旗下投資有廣西巴弗羅古岳物業(yè)管理有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱“物業(yè)公司”).廣西巴弗羅古岳民宿管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱“民宿公司”).廣西天潤(rùn)嘉祺文化傳媒有限公司(以下簡(jiǎn)稱“天潤(rùn)嘉祺公司”)以及南寧市巴弗羅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)業(yè)公司”)等四家公司.其中物業(yè)公司主要負(fù)責(zé)古岳文化藝術(shù)村項(xiàng)目的物業(yè)維護(hù).后勤保障等業(yè)務(wù).確保整個(gè)項(xiàng)目區(qū)的環(huán)境整潔.水電及網(wǎng)絡(luò)通暢.治安穩(wěn)定等,民宿公司主要負(fù)責(zé)餐飲.住宿及培訓(xùn)接待等工作.為前來(lái)旅游.培訓(xùn).拓展的客戶提供良好的服務(wù),“天潤(rùn)嘉祺公司”主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目區(qū)的活動(dòng)策劃.執(zhí)行.培訓(xùn)課程研發(fā)與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等業(yè)務(wù)以及項(xiàng)目區(qū)外的其他文化傳播.非遺展演等活動(dòng)的組織策劃和執(zhí)行,“農(nóng)業(yè)公司”主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù).如特色果蔬種植.采摘體驗(yàn).農(nóng)事體驗(yàn)等.
廣西天潤(rùn)嘉祺文化傳媒有限公司是巴弗羅集團(tuán)公司旗下的文化公司.一家從事大型文化活動(dòng)策劃與執(zhí)行.圖書(shū)編輯出版策劃.舞臺(tái)劇目與文藝創(chuàng)作演出.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)與開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng).文化旅游項(xiàng)目策劃與管理及綜合實(shí)踐活動(dòng)課程研發(fā).研學(xué)旅行課程開(kāi)發(fā)的文化傳媒公司.幾年來(lái).公司主要成員參與了北京市海淀區(qū)非遺進(jìn)校園工程和北京稻香湖研學(xué)基地開(kāi)發(fā).福建泉州海絲文旅研學(xué)基地規(guī)劃建設(shè).2018年和2019年廣西南寧三月三引進(jìn)北京非遺項(xiàng)目參展.南寧市古岳坡非遺文化藝術(shù)村的策劃規(guī)劃和建設(shè)管理以及南寧市青秀區(qū)田園綜合體總體規(guī)劃等項(xiàng)目.公司目前擁有來(lái)自北京.福建和廣西等地50多名非遺代表性項(xiàng)目傳承人簽約作為研學(xué)導(dǎo)師并持有自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的研學(xué)課程. 公司在廣西南寧市民族大道廣西音樂(lè)廳五樓.擁有200平米的辦公區(qū)域和600平米的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程教學(xué)場(chǎng)所.是中國(guó)人民大學(xué)文藝復(fù)興研究院授牌的“中國(guó)人民大學(xué)文藝復(fù)興研究院藝術(shù)技術(shù)學(xué)研究基地”.廣西社科聯(lián)東南亞政治與經(jīng)濟(jì)研究院授牌的“中國(guó)-東盟大講壇合作單位”,公司所轄區(qū)域也作為青秀區(qū)文化館分館.廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民族藝術(shù)宮展示中心.廣西民族大學(xué)藝術(shù)實(shí)踐基地.南寧市中小學(xué)綜合實(shí)踐研學(xué)教育基地.
面試地點(diǎn): 南寧市民族大道廣西音樂(lè)廳五樓 公司電話:0771-****276
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行業(yè)招聘

- 廣西巴弗羅投資集團(tuán)有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/電子/投資
- 成立時(shí)間 9年(2015年10月22日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --