職位描述

崗位職責:
1、在餐飲部經理的領導下,全面負責中廚房烹制;
2、協(xié)調與各部門之間聯(lián)系,為重要賓客及宴會烹制菜肴;
3、負責確定中廚房菜肴名稱,主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格;
4、挖掘傳統(tǒng)菜,研究新品種,按季節(jié),據(jù)市場貨源情況,適當更換零點,宴會菜;
5、注意搞好防火工作,安全使用煤氣,防止火災,另,應配合后勤管理員的工作;
6、服從上級安排。
崗位要求:
1、高中以上學歷,酒店,農家樂廚師有限考慮;
2、要求擅長粵菜及南寧本地炒菜;

公司簡介

廣西那馬那居康養(yǎng)旅游開發(fā)有限責任公司專注于鄉(xiāng)村旅游開發(fā)運營,立足廣西,輻射大灣區(qū),以民宿開發(fā)為核心業(yè)務,并逐步建立完善的業(yè)務體系。圍繞民宿開發(fā)項目,建立供應鏈配套運營系統(tǒng)、OTA系統(tǒng)等,成立科技公司提供技術支持,成立產業(yè)研究院提供智庫支持。2019年初先后投資了南寧市良慶區(qū)那馬鎮(zhèn)沖陶村康養(yǎng)旅游區(qū)開發(fā)項目、 南寧市賓陽縣古辣鎮(zhèn)稻花香里旅游區(qū)提升改造項目,預計將于2020年底建成開放。除此之外,那馬那居計劃在2020年年底前簽約區(qū)內外10~15個大項目。
公司秉承“立之以誠、 取之以信”的經營理念,致力于構建完善的鄉(xiāng)村旅游產業(yè)體系,通過新型旅游業(yè)態(tài)的有效植入、豐富的旅游產品打造、專業(yè)化的旅游景區(qū)運營管理,實現(xiàn)生產資源、自然資源和文化資源的有效配置及價值釋放。公司核心團隊成員來自旅游、金融、廣告、地產行業(yè),平均從業(yè)年齡超過10年,均具備大型旅游投資項目實操經驗,精準對接國家扶貧政策及發(fā)展鄉(xiāng)村經濟多樣化需求,通過自身優(yōu)勢產品體系助力鄉(xiāng)村基礎建設,提振鄉(xiāng)村旅游品質。

上班地點

工作地址: 南寧市良慶區(qū)那馬鎮(zhèn)沖陶村 查看上班路線

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廣西那馬那居康養(yǎng)旅游開發(fā)有限責任公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店/旅游
成立時間 5年(2019年5月31日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
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