職位描述
一、任職要求：
1、有責(zé)任心、職業(yè)操守、熱愛崗位工作，有奉獻(xiàn)精神；
2、在中餐連鎖餐飲企業(yè)同崗位任職兩年以上，有湘菜工作經(jīng)驗(yàn)；
3、有較強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化管理經(jīng)驗(yàn)，能熟悉運(yùn)用5S管理工具對(duì)門店進(jìn)行日常管理；
4、熟悉廚房工作流程，管理、溝通能力強(qiáng)，有單獨(dú)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的能力；
5、有很強(qiáng)的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及食品安全管控能力；
6、對(duì)數(shù)據(jù)敏感，有較強(qiáng)的成本管控能力；
7、具備較強(qiáng)的電腦文書、文案工作能力；
8、有鉆研精神、有菜品創(chuàng)新能力；
9、要求有服務(wù)行業(yè)健康證、培訓(xùn)證。
二、公司薪酬福利：行業(yè)內(nèi)絕對(duì)的薪酬競(jìng)爭(zhēng)力，五險(xiǎn)，商業(yè)險(xiǎn)，員工培訓(xùn)，法定節(jié)假日，包食宿等。
三、工作地址：南寧市
公司簡(jiǎn)介
廣西宴百嘉餐飲管理有限公司成立于2021年01月27日，注冊(cè)地位于南寧市青秀區(qū)中越路7號(hào)金旺角·CASA國(guó)際公館B棟1605號(hào)，法定代表人為蒙居松。經(jīng)營(yíng)范圍包括一般項(xiàng)目：餐飲管理；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；會(huì)議及展覽服務(wù)；禮儀服務(wù)；普通貨物倉儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）廣西宴百嘉餐飲管理有限公司對(duì)外投資1家公司。
上班地點(diǎn)
工作地址：
南寧興寧區(qū)芙蓉流湘·年輕湖南味(老南寧·三街兩巷歷史文化街區(qū)店)芙蓉流湘 查看上班路線
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學(xué)校食堂廚師長(zhǎng)6000-10000元南寧-良慶區(qū)南寧市英華學(xué)校教育/培訓(xùn)崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及日常運(yùn)營(yíng)； 2、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控、菜品更新，對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 4、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本。 任職資格： 1、身體健康，年齡30-55歲，有相關(guān)廚師經(jīng)驗(yàn)8年以上，有星級(jí)酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 2、工作責(zé)任心強(qiáng)、精力充沛，有團(tuán)隊(duì)合作精神； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料，對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。2025-08-22
李老師
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廚房經(jīng)理7000-9000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城 5年以上 25-41歲南寧市元阿元餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1. 招聘廚房經(jīng)理（連鎖快餐） #萬象城上班# #香港米其林# 薪資: 7-9k，包吃住 崗位職責(zé)： 1.?生產(chǎn)組織管理?：全面負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)建設(shè)、工作安排、廚務(wù)管理的各項(xiàng)協(xié)作事宜。 2.?菜品出品管理?：負(fù)責(zé)廚房菜肴主料、配料、調(diào)料量化、烹飪方法、出品的監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)，控制成本并定期對(duì)菜品做出成率核算，按公司流程標(biāo)準(zhǔn)操作出餐。 3.廚房開當(dāng)管理：開餐前檢查各部門備貨情況，保證出品，質(zhì)量，份量，速度達(dá)標(biāo)，從上班開始各部門對(duì)講機(jī)和前廳保持暢通。 4.廚房績(jī)效管理：對(duì)每周每月工作目標(biāo)完成情況及績(jī)效問題進(jìn)行考核、調(diào)整、解剖、分析和總結(jié)。 5.貨物進(jìn)出把控：對(duì)所有貨物的申購把關(guān)和驗(yàn)收質(zhì)量把關(guān)，確保貨物正常循環(huán)。 6.設(shè)備消費(fèi)管理：督導(dǎo)廚房的所有設(shè)備、物質(zhì)、工具正確使用維護(hù)和科學(xué)管理，確保設(shè)備正常運(yùn)行。按照4D的標(biāo)準(zhǔn)管理好廚房的衛(wèi)生，定點(diǎn)定位及消防安全等工作。 7.前后協(xié)助管理：督導(dǎo)后廚人員與前餐人員密切協(xié)作，配合菜品營(yíng)銷、線上點(diǎn)評(píng)、客訴處理等提高顧客滿意度。 任職條件?： 1.?管理能力?：具備良好的組織、協(xié)調(diào)和管理能力，能夠有效地指揮和管理廚房的各項(xiàng)工作。 2.?技術(shù)能力?：技術(shù)功底扎實(shí)，精通相關(guān)美食制作，滿足顧客的口味需求。 3.?溝通能力?：具備良好的溝通與表達(dá)能力，能夠有效地激勵(lì)員工并傳授專業(yè)知識(shí)。 4.?責(zé)任心強(qiáng)?：具有高度的責(zé)任感，對(duì)食品質(zhì)量和廚房安全負(fù)責(zé)，確保菜品的高質(zhì)量和廚房的安全運(yùn)營(yíng)。 5、?經(jīng)驗(yàn)要求?：年齡40歲以下為佳，長(zhǎng)期深入后廚一線管理，具備嫻熟的技能和管理經(jīng)驗(yàn)。2025-08-20
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廚師長(zhǎng)13000-16000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)制定廚房各種工作計(jì)劃； 2、監(jiān)管所有廚房的運(yùn)營(yíng)成本，并采取措施降低開支； 3、對(duì)廚房出品質(zhì)量和食材成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 4、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 5、監(jiān)督廚房各檔口主管對(duì)食品原料的管理，合理控制食品成本； 6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 8、了解客戶需求，每月研發(fā)新菜品； 9、每月走訪市場(chǎng)關(guān)于市場(chǎng)產(chǎn)品及價(jià)格的調(diào)查 10、與人力資源部或樓面部合作，計(jì)劃并實(shí)施有效的技能及溝通培訓(xùn)課程； 11、負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)人員團(tuán)隊(duì)管理及建設(shè)，人才梯隊(duì)搭建； 12、上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。 崗位要求： 1、有5年以上中高端餐飲工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有食物成本控制及菜單定價(jià)技巧的經(jīng)驗(yàn)； 3、有決策及解決問題、戰(zhàn)略思維、變革管理能力 ； 4、熟練掌握基本辦公軟件。2025-08-19
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一般項(xiàng)目：物業(yè)管理；物業(yè)服務(wù)評(píng)估；建筑材料銷售；停車場(chǎng)服務(wù)；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；家政服務(wù)；日用電器修理；城市綠化管理；園林綠化工程施工；集貿(mào)市場(chǎng)管理服務(wù)；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；房地產(chǎn)評(píng)估；房地產(chǎn)咨詢；廣告制作；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告發(fā)布；平面設(shè)計(jì)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；會(huì)議及展覽服務(wù)；禮儀服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；谷物銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)（游泳）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項(xiàng)目：建設(shè)工程施工；住宅室內(nèi)裝飾裝修；消防設(shè)施工程施工；建筑勞務(wù)分包；施工專業(yè)作業(yè)；建設(shè)工程設(shè)計(jì)；建設(shè)工程監(jiān)理；公路工程監(jiān)理；水利工程建設(shè)監(jiān)理（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：建筑材料銷售；工程管理服務(wù)；工程造價(jià)咨詢業(yè)務(wù)；消防技術(shù)服務(wù)；消防器材銷售；勞動(dòng)保護(hù)用品銷售；家用電器安裝服務(wù)；家具安裝和維修服務(wù)；普通機(jī)械設(shè)備安裝服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：體育用品及器材批發(fā)；非居住房地產(chǎn)租賃；服裝服飾批發(fā)；鞋帽批發(fā)；服裝服飾零售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；箱包銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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口腔診療服務(wù)（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；口腔醫(yī)療技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)推廣服務(wù)；企業(yè)管理信息咨詢（除國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定外）；對(duì)衛(wèi)生業(yè)的投資 。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
- 廣西宴百嘉餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 4年（2021年1月27日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
